Разработка и исследование потребительских свойств обогащенных конфитюров в качестве начинок творожных сырков функционального назначения
Разработка и исследование потребительских свойств обогащенных конфитюров в качестве начинок творожных сырков функционального назначения
Описание документа
Код документа в НЭБ
000199_000009_003072211_167283
Каталог
Автор
Журавков Т.В., Австриевских А.Н.
Заглавие
Разработка и исследование потребительских свойств обогащенных конфитюров в качестве начинок творожных сырков функционального назначения
Место издания
Кемерово
Издательство
КемТИПП
Год издания
2006
Объем
с. 143 - 146
Библиотека
Портал НЭБ предлагает вам читать онлайн в Электронном Читальном Зале (ЭЧЗ) книгу «Разработка и исследование потребительских свойств обогащенных конфитюров в качестве начинок творожных сырков функционального назначения», автора Журавков Т.В., Австриевских А.Н. Книга была издана в 2006 году. Содержит с. 143 - 146
Выражаем благодарность библиотеке «Российская государственная библиотека (РГБ)» за предоставленный материал.