Создание нового бактериального препарата и его использование для интенсификации технологии сырокопченых колбас : : автореферат дис. ... кандидата технических наук : 05.18.04
Создание нового бактериального препарата и его использование для интенсификации технологии сырокопченых колбас : : автореферат дис. ... кандидата технических наук : 05.18.04
Москва
Место издания
2000
Год издания
Описание документа
Код документа в НЭБ
000199_000009_003212209
Каталог
Автор
Кузнецова Г.А.
Заглавие
Создание нового бактериального препарата и его использование для интенсификации технологии сырокопченых колбас : : автореферат дис. ... кандидата технических наук : 05.18.04
Место издания
Москва
Год издания
2000
Объем
23 с.
Ответственность
ВНИИ мясной пром-сти им. В. М. Горбатова
ББК
Л927.2-3,0
Библиотека
Портал НЭБ предлагает вам скачать или читать онлайн диссертацию (автореферат) на тему «Создание нового бактериального препарата и его использование для интенсификации технологии сырокопченых колбас : : автореферат дис. .. кандидата технических наук : 05.18.04» ББК:Л927.2-3,0, автора Кузнецова Г.А. Документ был издан в 2000 году. Содержит 23 с.
Выражаем благодарность библиотеке «Российская государственная библиотека (РГБ)» за предоставленный материал.
035
##
$a: (RuMoRGB)DIS-0289989
$a: (RuMoRGB)DIS-0289989
040
##
$a: RuMoRGB
$b: rus
$c: RuMoRGB
$a: RuMoRGB
$b: rus
$c: RuMoRGB
041
##
$a: rus
$a: rus
072
#1
$a: 05.18.04
$2: nsnr
$a: 05.18.04
$2: nsnr
084
##
$a: Л927.2-3,0
$2: rubbk
$a: Л927.2-3,0
$2: rubbk
100
1#
$a: Кузнецова, Галина Александровна
$a: Кузнецова, Галина Александровна
245
##
$a: Создание нового бактериального препарата и его использование для интенсификации технологии сырокопченых колбас :
$b: автореферат дис. ... кандидата технических наук : 05.18.04
$c: ВНИИ мясной пром-сти им. В. М. Горбатова
$a: Создание нового бактериального препарата и его использование для интенсификации технологии сырокопченых колбас :
$b: автореферат дис. ... кандидата технических наук : 05.18.04
$c: ВНИИ мясной пром-сти им. В. М. Горбатова
260
##
$a: Москва
$c: 2000
$a: Москва
$c: 2000
300
##
$a: 23 с.
$a: 23 с.
650
#1
$a: Технология мясных, молочных и рыбных продуктов
$2: nsnr
$a: Технология мясных, молочных и рыбных продуктов
$2: nsnr
787
11
$w: 000300381
$i: Диссертация
$w: 000300381
$i: Диссертация
856
11
$q: application/pdf
$u: http://dlib.rsl.ru/rsl01003000000/rsl01003212000/rsl01003212209/rsl01003212209.pdf
$y: Читать
$q: application/pdf
$u: http://dlib.rsl.ru/rsl01003000000/rsl01003212000/rsl01003212209/rsl01003212209.pdf
$y: Читать
977
##
$a: dlopen
$b: dlrgb
$c: osk
$d: Отдел сканирования
$a: dlopen
$b: dlrgb
$c: osk
$d: Отдел сканирования
979
##
$a: autoref
$b: Каталог авторефератов диссертаций
$c: rgb
$a: autoref
$b: Каталог авторефератов диссертаций
$c: rgb
979
##
$a: dlopen
$a: dlopen