Портал НЭБ предлагает вам скачать или читать онлайн диссертацию (автореферат) на тему «Разработка технологии жевательных конфет с комплексом функциональных ингредиентов : : автореферат дис. .. кандидата технических наук : 05.18.05» ББК:Л868,0, автора Сафонов Д.А. Документ был издан в 2006 году. Содержит 27 с.
Выражаем благодарность библиотеке «Российская государственная библиотека (РГБ)» за предоставленный материал.
017
##
$a: 07-440А
$b: RuMoRKP
035
##
$a: (RuMoRGB)DIS-0741994
040
##
$a: RuMoRGB
$b: rus
$c: RuMoRGB
072
#1
$a: 05.18.05
$2: nsnr
100
1#
$a: Сафонов, Дмитрий Александрович
245
##
$a: Разработка технологии жевательных конфет с комплексом функциональных ингредиентов :
$b: автореферат дис. ... кандидата технических наук : 05.18.05
$c: Моск. гос. ун-т пищевых пр-в (МГУПП)
650
#1
$a: Пищевые производства -- Кондитерское производство -- Производство лекарственных, диетических и витаминизированных кондитерских изделий
$2: rubbk
650
#1
$a: Технология сахара и сахаристых продуктов
$2: nsnr
653
##
$a: функциональные конфеты
787
11
$w: 003306580
$i: Диссертация
852
##
$a: РГБ
$b: FB
$j: 9 07-1/440
$x: 90
856
11
$q: application/pdf
$u: http://dlib.rsl.ru/rsl01003000000/rsl01003290000/rsl01003290079/rsl01003290079.pdf
$y: Читать
977
##
$a: dlopen
$b: dlrgb
$c: osk
$d: Отдел сканирования
979
##
$a: autoref
$b: Каталог авторефератов диссертаций
$c: rgb