Портал НЭБ предлагает вам скачать или читать онлайн диссертацию (автореферат) на тему «Технологические решения производства пшеничной муки целевого назначения для хлебобулочных и мучных кондитерских изделий : : автореферат дис. .. кандидата технических наук : 05.18.01» ББК:Л822-64,0, автора Попов М.В. Документ был издан в 2008 году. Содержит 26 с.
Выражаем благодарность библиотеке «Российская государственная библиотека (РГБ)» за предоставленный материал.
017
##
$a: 08-16372А
$b: RuMoRKP
040
##
$a: RuMoRGB
$b: rus
$c: RuMoRGB
072
#1
$a: 05.18.01
$2: nsnr
084
##
$a: Л822-64,0
$2: rubbk
100
1#
$a: Попов, Михаил Владимирович
245
##
$a: Технологические решения производства пшеничной муки целевого назначения для хлебобулочных и мучных кондитерских изделий :
$b: автореферат дис. ... кандидата технических наук : 05.18.01
$c: Попов Михаил Владимирович; [Место защиты: Моск. гос. ун-т пищевых пр-в (МГУПП)]
650
#1
$a: Технология обработки, хранения и переработки злаковых, бобовых культур, крупяных продуктов, плодоовощной продукции и виноградарства
$2: nsnr
650
#1
$a: Пищевые производства -- Мукомольное и крупяное производство -- Мукомольное производство (помол зерна) -- Пшеничная мука -- Подготовка производства. Проектирование производственного процесса
$2: rubbk
787
11
$w: 004167976
$i: Диссертация
852
##
$a: РГБ
$b: FB
$j: 9 08-4/3658
$x: 90
856
11
$q: application/pdf
$u: http://dlib.rsl.ru/rsl01003000000/rsl01003456000/rsl01003456562/rsl01003456562.pdf
$y: Читать
977
##
$a: dlopen
$b: dlrgb
$c: osk
$d: Отдел сканирования
979
##
$a: autoref
$b: Каталог авторефератов диссертаций
$c: rgb