Совершенствование технологии и процесса производства хлебобулочных изделий, обогащённых продуктами переработки семян арахиса : : автореферат дис. ... кандидата технических наук : 05.18.01, 05.18.12
Совершенствование технологии и процесса производства хлебобулочных изделий, обогащённых продуктами переработки семян арахиса : : автореферат дис. ... кандидата технических наук : 05.18.01, 05.18.12
Краснодар
Место издания
2008
Год издания
Описание документа
Код документа в НЭБ
000199_000009_003457245
Каталог
Автор
Михайлов В.А.
Заглавие
Совершенствование технологии и процесса производства хлебобулочных изделий, обогащённых продуктами переработки семян арахиса : : автореферат дис. ... кандидата технических наук : 05.18.01, 05.18.12
Место издания
Краснодар
Год издания
2008
Объем
24 с.
Ответственность
Михайлов Владимир Александрович; [Место защиты: Кубан. гос. технол. ун-т]
ББК
Л830.5,0, Л837.2,0
Ключевые слова
обогащенные хлебобулочные изделия
Библиотека
Портал НЭБ предлагает вам скачать или читать онлайн диссертацию (автореферат) на тему «Совершенствование технологии и процесса производства хлебобулочных изделий, обогащённых продуктами переработки семян арахиса : : автореферат дис. .. кандидата технических наук : 05.18.01, 05.18.12» ББК:Л830.5,0, Л837.2,0, автора Михайлов В.А. Документ был издан в 2008 году. Содержит 24 с.
Выражаем благодарность библиотеке «Российская государственная библиотека (РГБ)» за предоставленный материал.
017
##
$a: 09-4213А
$b: RuMoRKP
$a: 09-4213А
$b: RuMoRKP
040
##
$a: RuMoRGB
$b: rus
$c: RuMoRGB
$a: RuMoRGB
$b: rus
$c: RuMoRGB
041
##
$a: rus
$a: rus
072
#1
$a: 05.18.01
$2: nsnr
$a: 05.18.01
$2: nsnr
072
#1
$a: 05.18.12
$2: nsnr
$a: 05.18.12
$2: nsnr
084
##
$a: Л830.5,0
$2: rubbk
$a: Л830.5,0
$2: rubbk
084
##
$a: Л837.2,0
$2: rubbk
$a: Л837.2,0
$2: rubbk
100
1#
$a: Михайлов, Владимир Александрович
$a: Михайлов, Владимир Александрович
245
##
$a: Совершенствование технологии и процесса производства хлебобулочных изделий, обогащённых продуктами переработки семян арахиса :
$b: автореферат дис. ... кандидата технических наук : 05.18.01, 05.18.12
$c: Михайлов Владимир Александрович; [Место защиты: Кубан. гос. технол. ун-т]
$a: Совершенствование технологии и процесса производства хлебобулочных изделий, обогащённых продуктами переработки семян арахиса :
$b: автореферат дис. ... кандидата технических наук : 05.18.01, 05.18.12
$c: Михайлов Владимир Александрович; [Место защиты: Кубан. гос. технол. ун-т]
260
##
$a: Краснодар
$c: 2008
$a: Краснодар
$c: 2008
300
##
$a: 24 с.
$a: 24 с.
650
#1
$a: Технология обработки, хранения и переработки злаковых, бобовых культур, крупяных продуктов, плодоовощной продукции и виноградарства
$2: nsnr
$a: Технология обработки, хранения и переработки злаковых, бобовых культур, крупяных продуктов, плодоовощной продукции и виноградарства
$2: nsnr
650
#1
$a: Процессы и аппараты пищевых производств
$2: nsnr
$a: Процессы и аппараты пищевых производств
$2: nsnr
650
#1
$a: Пищевые производства -- Хлебопекарное производство -- Сохранение витаминов и повышение пищевой ценности хлеба и хлебных изделий
$2: rubbk
$a: Пищевые производства -- Хлебопекарное производство -- Сохранение витаминов и повышение пищевой ценности хлеба и хлебных изделий
$2: rubbk
650
#1
$a: Пищевые производства -- Хлебопекарное производство -- Прочие виды хлеба и хлебных изделий -- Лечебный и диетический хлеб и хлебные изделия
$2: rubbk
$a: Пищевые производства -- Хлебопекарное производство -- Прочие виды хлеба и хлебных изделий -- Лечебный и диетический хлеб и хлебные изделия
$2: rubbk
653
##
$a: обогащенные хлебобулочные изделия
$a: обогащенные хлебобулочные изделия
720
1#
$a: Кубанский государственный технологический университет
$a: Кубанский государственный технологический университет
787
11
$w: 004237554
$i: Диссертация
$w: 004237554
$i: Диссертация
852
##
$a: РГБ
$b: FB
$j: 9 09-1/4193
$x: 90
$a: РГБ
$b: FB
$j: 9 09-1/4193
$x: 90
856
11
$q: application/pdf
$u: http://dlib.rsl.ru/rsl01003000000/rsl01003457000/rsl01003457245/rsl01003457245.pdf
$y: Читать
$q: application/pdf
$u: http://dlib.rsl.ru/rsl01003000000/rsl01003457000/rsl01003457245/rsl01003457245.pdf
$y: Читать
977
##
$a: dlopen
$b: dlrgb
$c: osk
$d: Отдел сканирования
$a: dlopen
$b: dlrgb
$c: osk
$d: Отдел сканирования
979
##
$a: autoref
$b: Каталог авторефератов диссертаций
$c: rgb
$a: autoref
$b: Каталог авторефератов диссертаций
$c: rgb
979
##
$a: dlopen
$a: dlopen