В полном объеме текст документа доступен в электронных читальных залах библиотек-участников НЭБ
Портал НЭБ предлагает вам читать онлайн в Электронном Читальном Зале (ЭЧЗ) диссертацию (автореферат) на тему «Совершенствование технологии и процесса производства хлебобулочных изделий, обогащённых продуктами переработки семян арахиса : : диссертация .. кандидата технических наук : 05.18.01, 05.18.12» , автора Михайлов В.А. Документ был издан в 2008 году. Содержит 157 с.
Выражаем благодарность библиотеке «Российская государственная библиотека (РГБ)» за предоставленный материал.
017
##
$a: д4574-09
$b: RuMoRGB
017
##
$a: 04200903106
$b: RuMoVNTIC
040
##
$a: RuMoRGB
$b: rus
$c: RuMoRGB
072
#1
$a: 05.18.01
$2: nsnr
072
#1
$a: 05.18.12
$2: nsnr
100
1#
$a: Михайлов, Владимир Александрович
245
##
$a: Совершенствование технологии и процесса производства хлебобулочных изделий, обогащённых продуктами переработки семян арахиса :
$b: диссертация ... кандидата технических наук : 05.18.01, 05.18.12
$c: Михайлов Владимир Александрович; [Место защиты: Кубан. гос. технол. ун-т]
260
##
$a: Краснодар
$c: 2008
504
##
$a: Библиогр.: с. 120-130
650
#1
$a: Технология обработки, хранения и переработки злаковых, бобовых культур, крупяных продуктов, плодоовощной продукции и виноградарства
$2: nsnr
650
#1
$a: Процессы и аппараты пищевых производств
$2: nsnr
720
1#
$a: Кубанский государственный технологический университет
787
11
$w: 003457245
$i: Автореферат
852
1#
$a: РГБ
$b: OD
$j: 61 09-5/938
$x: 81
856
11
$q: application/pdf
$u: http://dlib.rsl.ru/rsl01004000000/rsl01004237000/rsl01004237554/rsl01004237554.pdf
$y: Читать
977
##
$a: dllocal
$b: dlrgb
$c: osk
$d: Отдел сканирования
979
##
$a: disser
$b: Каталог диссертаций
$c: rgb
LKR
##
$a: PAR
$l: RSL01
$b: 003457245
$m: Диссертация
$n: Автореферат