Разработка обогащенных составных молочных продуктов с применением электрохимической активации : : автореферат дис. ... кандидата технических наук : 05.18.04
Разработка обогащенных составных молочных продуктов с применением электрохимической активации : : автореферат дис. ... кандидата технических наук : 05.18.04
Воронеж
Место издания
2010
Год издания
Описание документа
Код документа в НЭБ
000199_000009_004841540
Каталог
Автор
Мартынова О.В.
Заглавие
Разработка обогащенных составных молочных продуктов с применением электрохимической активации : : автореферат дис. ... кандидата технических наук : 05.18.04
Место издания
Воронеж
Год издания
2010
Объем
22 с.
Ответственность
Мартынова Олеся Владимировна; [Место защиты: Воронеж. гос. технол. акад.]
ББК
Л953,0
Ключевые слова
обогащенные молочные напитки
Библиотека
Портал НЭБ предлагает вам скачать или читать онлайн диссертацию (автореферат) на тему «Разработка обогащенных составных молочных продуктов с применением электрохимической активации : : автореферат дис. .. кандидата технических наук : 05.18.04» ББК:Л953,0, автора Мартынова О.В. Документ был издан в 2010 году. Содержит 22 с.
Выражаем благодарность библиотеке «Российская государственная библиотека (РГБ)» за предоставленный материал.
017
##
$a: 10-28900А
$b: RuMoRKP
$a: 10-28900А
$b: RuMoRKP
040
##
$a: RuMoRGB
$b: rus
$c: RuMoRGB
$a: RuMoRGB
$b: rus
$c: RuMoRGB
041
##
$a: rus
$a: rus
072
#1
$a: 05.18.04
$2: nsnr
$a: 05.18.04
$2: nsnr
084
##
$a: Л953,0
$2: rubbk
$a: Л953,0
$2: rubbk
100
1#
$a: Мартынова, Олеся Владимировна
$a: Мартынова, Олеся Владимировна
245
##
$a: Разработка обогащенных составных молочных продуктов с применением электрохимической активации :
$b: автореферат дис. ... кандидата технических наук : 05.18.04
$c: Мартынова Олеся Владимировна; [Место защиты: Воронеж. гос. технол. акад.]
$a: Разработка обогащенных составных молочных продуктов с применением электрохимической активации :
$b: автореферат дис. ... кандидата технических наук : 05.18.04
$c: Мартынова Олеся Владимировна; [Место защиты: Воронеж. гос. технол. акад.]
260
##
$a: Воронеж
$c: 2010
$a: Воронеж
$c: 2010
300
##
$a: 22 с.
$a: 22 с.
650
#1
$a: Технология мясных, молочных, рыбных продуктов и холодильных производств
$2: nsnr
$a: Технология мясных, молочных, рыбных продуктов и холодильных производств
$2: nsnr
650
#1
$a: Пищевые производства -- Производство молока и молочных продуктов -- Производство молочных напитков. Производство молока с наполнителями
$2: rubbk
$a: Пищевые производства -- Производство молока и молочных продуктов -- Производство молочных напитков. Производство молока с наполнителями
$2: rubbk
653
##
$a: обогащенные молочные напитки
$a: обогащенные молочные напитки
720
1#
$a: Воронежская государственная технологическая академия
$a: Воронежская государственная технологическая академия
787
11
$w: 004924687
$i: Диссертация
$w: 004924687
$i: Диссертация
852
##
$a: РГБ
$b: FB
$j: 9 10-7/3373
$x: 90
$a: РГБ
$b: FB
$j: 9 10-7/3373
$x: 90
856
11
$q: application/pdf
$u: http://dlib.rsl.ru/rsl01004000000/rsl01004841000/rsl01004841540/rsl01004841540.pdf
$y: Читать
$q: application/pdf
$u: http://dlib.rsl.ru/rsl01004000000/rsl01004841000/rsl01004841540/rsl01004841540.pdf
$y: Читать
977
##
$a: dlopen
$b: dlrgb
$c: osk
$d: Отдел сканирования
$a: dlopen
$b: dlrgb
$c: osk
$d: Отдел сканирования
979
##
$a: autoref
$b: Каталог авторефератов диссертаций
$c: rgb
$a: autoref
$b: Каталог авторефератов диссертаций
$c: rgb
979
##
$a: dlopen
$a: dlopen