Мясо и мясные продукты. Метод определения остаточной активности кислой фосфатазы, выраженной массовой долей фенола, в колбасных изделиях из термически обработанных ингредиентов = : Meat and meat products. Method for determination of residual activity of acid phosphatase expressed by massraction of phenol in sausage products made from thermally treated ingredients : межгосударственный стандарт ГОСТ 31787-2012 : изд. офиц. : введен впервые : введен 2013-07-01
Москва : Стандартинформ, 2014
Мясо и мясные продукты. Метод определения остаточной активности кислой фосфатазы, выраженной массовой долей фенола, в колбасных изделиях из термически обработанных ингредиентов = : Meat and meat products. Method for determination of residual activity of acid phosphatase expressed by massraction of phenol in sausage products made from thermally treated ingredients : межгосударственный стандарт ГОСТ 31787-2012 : изд. офиц. : введен впервые : введен 2013-07-01
Москва : Стандартинформ, 2014
Библиографическое описание
Скопировать
Мясо и мясные продукты. Метод определения остаточной активности кислой фосфатазы, выраженной массовой долей фенола, в колбасных изделиях из термически обработанных ингредиентов = Meat and meat products. Method for determination of residual activity of acid phosphatase expressed by massraction of phenol in sausage products made from thermally treated ingredients : межгосударственный стандарт ГОСТ 31787-2012 : изд. офиц. : введен впервые : введен 2013-07-01 / Межгос. совет по стандартизации, метрологии и сертификации; Всерос. научно-исследов. ин-т мясной пром-сти им. В.М. Горбатова Рос. акад. с.-х. наук (ГНУ ВНИИМП им. В.М. Горбатова Россельхозакадемии). — Москва : Стандартинформ, 2014. — III,7 с. : 29 см.
Детальная информация
Код документа в НЭБ
000199_000009_006749245
Каталог
Заглавие
Мясо и мясные продукты. Метод определения остаточной активности кислой фосфатазы, выраженной массовой долей фенола, в колбасных изделиях из термически обработанных ингредиентов = : Meat and meat products. Method for determination of residual activity of acid phosphatase expressed by massraction of phenol in sausage products made from thermally treated ingredients : межгосударственный стандарт ГОСТ 31787-2012 : изд. офиц. : введен впервые : введен 2013-07-01
Место издания
Москва
Издательство
Год издания
2014
Объем
III,7 с.
Ответственность
Межгос. совет по стандартизации, метрологии и сертификации; Всерос. научно-исследов. ин-т мясной пром-сти им. В.М. Горбатова Рос. акад. с.-х. наук (ГНУ ВНИИМП им. В.М. Горбатова Россельхозакадемии)
ББК
67.120.10
Язык
Русский
Еще
Ключевые слова
мясные продукты, мясо
Библиотека
LDR
02083cam a2200289 i 4500
001
006749245
005
20170201110510.0
008
140304s2014 ru f|u 000 0 rus d
017
##
$a: 14-8727
$b: RuMoRKP
$a: 14-8727
$b: RuMoRKP
040
##
$a: RuMoRGB
$b: rus
$e: rcr
$a: RuMoRGB
$b: rus
$e: rcr
041
##
$a: rus
$a: rus
080
##
$a: 637.5.07:006.354
$a: 637.5.07:006.354
084
##
$a: 67.120.10
$2: МКС
$a: 67.120.10
$2: МКС
245
##
$a: Мясо и мясные продукты. Метод определения остаточной активности кислой фосфатазы, выраженной массовой долей фенола, в колбасных изделиях из термически обработанных ингредиентов =
$b: Meat and meat products. Method for determination of residual activity of acid phosphatase expressed by massraction of phenol in sausage products made from thermally treated ingredients : межгосударственный стандарт ГОСТ 31787-2012 : изд. офиц. : введен впервые : введен 2013-07-01
$c: Межгос. совет по стандартизации, метрологии и сертификации; Всерос. научно-исследов. ин-т мясной пром-сти им. В.М. Горбатова Рос. акад. с.-х. наук (ГНУ ВНИИМП им. В.М. Горбатова Россельхозакадемии)
$a: Мясо и мясные продукты. Метод определения остаточной активности кислой фосфатазы, выраженной массовой долей фенола, в колбасных изделиях из термически обработанных ингредиентов =
$b: Meat and meat products. Method for determination of residual activity of acid phosphatase expressed by massraction of phenol in sausage products made from thermally treated ingredients : межгосударственный стандарт ГОСТ 31787-2012 : изд. офиц. : введен впервые : введен 2013-07-01
$c: Межгос. совет по стандартизации, метрологии и сертификации; Всерос. научно-исследов. ин-т мясной пром-сти им. В.М. Горбатова Рос. акад. с.-х. наук (ГНУ ВНИИМП им. В.М. Горбатова Россельхозакадемии)
260
##
$a: Москва
$b: Стандартинформ
$c: 2014
$a: Москва
$b: Стандартинформ
$c: 2014
300
##
$a: III,7 с.
$c: 29 см
$a: III,7 с.
$c: 29 см
336
##
$a: текст (text)
$b: txt
$2: rdacontent
$a: текст (text)
$b: txt
$2: rdacontent
337
##
$a: неопосредованный (unmediated)
$b: n
$2: rdamedia
$a: неопосредованный (unmediated)
$b: n
$2: rdamedia
338
##
$a: том (volume)
$b: nc
$2: rdacarrier
$a: том (volume)
$b: nc
$2: rdacarrier
653
##
$a: мясные продукты
$a: мясные продукты
653
##
$a: мясо
$a: мясо
730
##
$a: ГОСТ 31787-2012
$a: ГОСТ 31787-2012
852
##
$a: РГБ
$b: SVT
$c: D10N
$j: ГОСТ 31787-2012
$x: 90
$a: РГБ
$b: SVT
$c: D10N
$j: ГОСТ 31787-2012
$x: 90
856
11
$q: application/pdf
$u: http://dlib.rsl.ru/rsl01006000000/rsl01006749000/rsl01006749245/rsl01006749245.pdf
$y: Читать
$q: application/pdf
$u: http://dlib.rsl.ru/rsl01006000000/rsl01006749000/rsl01006749245/rsl01006749245.pdf
$y: Читать
Национальная электронная библиотека (НЭБ) предлагает Вам ознакомиться с подробной информацией о документе: « Мясо и мясные продукты. Метод определения остаточной активности кислой фосфатазы, выраженной массовой долей фенола, в колбасных изделиях из термически обработанных ингредиентов = : Meat and meat products. Method for determination of residual activity of acid phosphatase expressed by massraction of phenol in sausage products made from thermally treated ingredients : межгосударственный стандарт ГОСТ 31787-2012 : изд. офиц. : введен впервые : введен 2013-07-01 » , автор — Межгос. совет по стандартизации, метрологии и сертификации; Всерос. научно-исследов. ин-т мясной пром-сти им. В.М. Горбатова Рос. акад. с.-х. наук (ГНУ ВНИИМП им. В.М. Горбатова Россельхозакадемии). Документ был опубликован в 2014 году. Место издания — Москва. Издательство — Стандартинформ. Электронный ресурс – электронная копия документа предоставлена в НЭБ библиотекой "Российская государственная библиотека". Фонд библиотеки расположен по адресу: 119019, Москва, ул. Воздвиженка, 3/5. На сайте rusneb.ru Вы можете читать онлайн оцифрованную версию документа « Мясо и мясные продукты. Метод определения остаточной активности кислой фосфатазы, выраженной массовой долей фенола, в колбасных изделиях из термически обработанных ингредиентов = : Meat and meat products. Method for determination of residual activity of acid phosphatase expressed by massraction of phenol in sausage products made from thermally treated ingredients : межгосударственный стандарт ГОСТ 31787-2012 : изд. офиц. : введен впервые : введен 2013-07-01 » в удобной системе просмотра документов. Документ также доступен для скачивания в форматах: pdf.