← Вернуться

Мясо и мясные продукты. Метод определения остаточной активности кислой фосфатазы, выраженной массовой долей фенола, в колбасных изделиях из термически обработанных ингредиентов =. Meat and meat products. Method for determination of residual activity of acid phosphatase expressed by massraction of phenol in sausage products made from thermally treated ingredients : межгосударственный стандарт ГОСТ 31787-2012 : изд. офиц. : введен впервые : введен 2013-07-01

О произведении

Ответственность:
Межгос. совет по стандартизации, метрологии и сертификации; Всерос. научно-исследов. ин-т мясной пром-сти им. В.М. Горбатова Рос. акад. с.-х. наук (ГНУ ВНИИМП им. В.М. Горбатова Россельхозакадемии)
Место издания:
Москва
Издательство:
Стандартинформ
Год издания:
Количество страниц:
III,7 с.
ББК:
67.120.10
УДК:
637.5.07:006.354
Источник:
Российская государственная библиотека (РГБ)
Язык:
Русский

Похожие