Исследование потребительских свойств микроклонированной земляники садовой и джема на ее основе
диссертация ... кандидата технических наук : 05.18.15
диссертация ... кандидата технических наук : 05.18.15
Троицк, 2015
Исследование потребительских свойств микроклонированной земляники садовой и джема на ее основе
диссертация ... кандидата технических наук : 05.18.15
Троицк, 2015
В полном объеме текст документа доступен в электронных читальных залах библиотек-участников НЭБ
Библиографическое описание
Скопировать
Степанов, Владимир Васильевич. Исследование потребительских свойств микроклонированной земляники садовой и джема на ее основе : диссертация ... кандидата технических наук : 05.18.15 / Степанов Владимир Васильевич; [Место защиты: Кемер. технол. ин-т пищевой пром.]. — Троицк, 2015. — 122 с. : ил..
Детальная информация
Код документа в НЭБ
000199_000009_007963505
Каталог
Автор(ы)
Заглавие
Исследование потребительских свойств микроклонированной земляники садовой и джема на ее основе : диссертация . кандидата технических наук : 05.18.15
Место издания
Троицк
Год издания
2015
Объем
122 с.
Ответственность
Степанов Владимир Васильевич; [Место защиты: Кемер. технол. ин-т пищевой пром.]
Язык
Русский
Еще
Библиотека
LDR
01788nam a2200301 i 4500
001
007963505
003
RuMoRGB
005
20150626150259.0
008
150410s2015 ru |||| a |00 u rus d
017
##
$a: д6604-15
$b: RuMoRGB
$a: д6604-15
$b: RuMoRGB
017
##
$a: 415052770012
$b: RuMoVNTIC
$a: 415052770012
$b: RuMoVNTIC
040
##
$a: RuMoRGB
$b: rus
$c: RuMoRGB
$a: RuMoRGB
$b: rus
$c: RuMoRGB
041
##
$a: rus
$a: rus
072
#1
$a: 05.18.15
$2: nsnr
$a: 05.18.15
$2: nsnr
100
1#
$a: Степанов, Владимир Васильевич
$a: Степанов, Владимир Васильевич
245
##
$a: Исследование потребительских свойств микроклонированной земляники садовой и джема на ее основе :
$b: диссертация ... кандидата технических наук : 05.18.15
$c: Степанов Владимир Васильевич; [Место защиты: Кемер. технол. ин-т пищевой пром.]
$a: Исследование потребительских свойств микроклонированной земляники садовой и джема на ее основе :
$b: диссертация ... кандидата технических наук : 05.18.15
$c: Степанов Владимир Васильевич; [Место защиты: Кемер. технол. ин-т пищевой пром.]
260
##
$a: Троицк
$c: 2015
$a: Троицк
$c: 2015
300
##
$a: 122 с.
$b: ил.
$a: 122 с.
$b: ил.
504
##
$a: Библиогр.: с. 100-116
$a: Библиогр.: с. 100-116
650
#1
$a: Технология и товароведение пищевых продуктов и функционального и специализированного назначения и общественного питания
$2: nsnr
$a: Технология и товароведение пищевых продуктов и функционального и специализированного назначения и общественного питания
$2: nsnr
720
1#
$a: Кемеровский технологический институт пищевой промышленности
$a: Кемеровский технологический институт пищевой промышленности
787
11
$w: 005566716
$i: Автореферат
$w: 005566716
$i: Автореферат
852
1#
$a: РГБ
$b: OD
$c: HL01
$j: 61 15-5/1348
$x: 39
$a: РГБ
$b: OD
$c: HL01
$j: 61 15-5/1348
$x: 39
856
11
$q: application/pdf
$u: http://dlib.rsl.ru/rsl01007000000/rsl01007963000/rsl01007963505/rsl01007963505.pdf
$y: Читать
$q: application/pdf
$u: http://dlib.rsl.ru/rsl01007000000/rsl01007963000/rsl01007963505/rsl01007963505.pdf
$y: Читать
LKR
##
$a: PAR
$l: RSL01
$b: 005566716
$m: Диссертация
$n: Автореферат
$a: PAR
$l: RSL01
$b: 005566716
$m: Диссертация
$n: Автореферат
Национальная электронная библиотека (НЭБ) предлагает Вам ознакомиться с подробной информацией о документе: « Исследование потребительских свойств микроклонированной земляники садовой и джема на ее основе : диссертация . кандидата технических наук : 05.18.15 » , автор — Степанов В.В.. Документ был опубликован в 2015 году. Место издания — Троицк. Электронный ресурс – электронная копия документа предоставлена в НЭБ библиотекой "Российская государственная библиотека". Фонд библиотеки расположен по адресу: 119019, Москва, ул. Воздвиженка, 3/5. На сайте rusneb.ru Вы можете читать онлайн оцифрованную версию документа « Исследование потребительских свойств микроклонированной земляники садовой и джема на ее основе : диссертация . кандидата технических наук : 05.18.15 » в удобной системе просмотра документов.