Совершенствование классификации заготовляемого зерна сильной пшеницы на основе изучения ее хлебопекарных свойств
диссертация ... кандидата технических наук : 05.18.03
диссертация ... кандидата технических наук : 05.18.03
Москва, 1990
Совершенствование классификации заготовляемого зерна сильной пшеницы на основе изучения ее хлебопекарных свойств
диссертация ... кандидата технических наук : 05.18.03
Москва, 1990
Библиографическое описание
Скопировать
Мелешкина, Елена Павловна. Совершенствование классификации заготовляемого зерна сильной пшеницы на основе изучения ее хлебопекарных свойств : диссертация ... кандидата технических наук : 05.18.03 / Моск. технол. ин-т пищ. пром-сти. — Москва, 1990. — 202 с. : ил..
Детальная информация
Код документа в НЭБ
000199_000009_008244375
Каталог
Автор(ы)
Заглавие
Совершенствование классификации заготовляемого зерна сильной пшеницы на основе изучения ее хлебопекарных свойств : диссертация . кандидата технических наук : 05.18.03
Место издания
Москва
Год издания
1990
Объем
202 с.
Ответственность
Моск. технол. ин-т пищ. пром-сти
ББК
Л821.2-306.7,0
Язык
Русский
Еще
Библиотека
LDR
01580nam a2200265 i 4500
001
008244375
003
RuMoRGB
005
20160315115211.0
008
900416s1990 ru |||| a |00 u rus d
017
##
$a: д13460-90
$b: RuMoRGB
$a: д13460-90
$b: RuMoRGB
040
##
$a: RuMoRGB
$b: rus
$c: RuMoRGB
$a: RuMoRGB
$b: rus
$c: RuMoRGB
041
##
$a: rus
$a: rus
072
#1
$a: 05.18.03
$2: nsnr
$a: 05.18.03
$2: nsnr
084
##
$a: Л821.2-306.7,0
$2: rubbk
$a: Л821.2-306.7,0
$2: rubbk
100
1#
$a: Мелешкина, Елена Павловна
$a: Мелешкина, Елена Павловна
245
##
$a: Совершенствование классификации заготовляемого зерна сильной пшеницы на основе изучения ее хлебопекарных свойств :
$b: диссертация ... кандидата технических наук : 05.18.03
$c: Моск. технол. ин-т пищ. пром-сти
$a: Совершенствование классификации заготовляемого зерна сильной пшеницы на основе изучения ее хлебопекарных свойств :
$b: диссертация ... кандидата технических наук : 05.18.03
$c: Моск. технол. ин-т пищ. пром-сти
260
##
$a: Москва
$c: 1990
$a: Москва
$c: 1990
300
##
$a: 202 с.
$b: ил.
$a: 202 с.
$b: ил.
504
##
$a: Библиогр.: с. 147-172
$a: Библиогр.: с. 147-172
650
#1
$a: Пищевые производства -- Мукомольное и крупяное производства -- Хранение и первичная обработка зерна -- Пшеница -- Свойства и качества зерна -- Технологические свойства
$2: rubbk
$a: Пищевые производства -- Мукомольное и крупяное производства -- Хранение и первичная обработка зерна -- Пшеница -- Свойства и качества зерна -- Технологические свойства
$2: rubbk
650
#1
$a: Первичная обработка и хранение продукции растениеводства
$2: nsnr
$a: Первичная обработка и хранение продукции растениеводства
$2: nsnr
787
11
$w: 000109872
$i: Автореферат
$w: 000109872
$i: Автореферат
852
1#
$a: РГБ
$b: OD
$c: HL03
$j: 61 90-5/2907
$x: 39
$a: РГБ
$b: OD
$c: HL03
$j: 61 90-5/2907
$x: 39
LKR
##
$a: PAR
$l: RSL01
$b: 000109872
$m: Диссертация
$n: Автореферат
$a: PAR
$l: RSL01
$b: 000109872
$m: Диссертация
$n: Автореферат
Национальная электронная библиотека (НЭБ) предлагает Вам ознакомиться с подробной информацией о документе: « Совершенствование классификации заготовляемого зерна сильной пшеницы на основе изучения ее хлебопекарных свойств : диссертация . кандидата технических наук : 05.18.03 » , автор — Мелешкина Е.П.. Документ был опубликован в 1990 году. Место издания — Москва. Информация о документе предоставлена в НЭБ библиотекой "Российская государственная библиотека". Фонд библиотеки расположен по адресу: 119019, Москва, ул. Воздвиженка, 3/5.