Технология продуктов животного происхождения
учебное пособие : [в 2 частях]
учебное пособие : [в 2 частях]
Воронеж : ВГУИТ, 2017
Технология продуктов животного происхождения
учебное пособие : [в 2 частях]
Воронеж : ВГУИТ, 2017
Состав:
Библиографическое описание
Скопировать
Технология продуктов животного происхождения [Текст] : учебное пособие : [в 2 частях] / Министерство образования и науки РФ, ФГБОУ ВО "Воронежский государственный университет инженерных технологий". — Воронеж : ВГУИТ, 2017. — 21 см.; ISBN 978-5-00032-268-0.
Детальная информация
Код документа в НЭБ
000199_000009_009647207
Каталог
Заглавие
Технология продуктов животного происхождения : учебное пособие : в 2 частях
Место издания
Воронеж
Издательство
Год издания
2017
Ответственность
Министерство образования и науки РФ, ФГБОУ ВО "Воронежский государственный университет инженерных технологий"
ISBN
978-5-00032-268-0
ББК
Л95я73-5, Л92я73-5
Язык
Русский
Еще
Библиотека
LDR
01427nac a2200193 ia4500
001
009647207
005
20180605120027.0
008
180531s2017 ru |||| |0|| | rus|d
020
##
$a: 978-5-00032-268-0
$c: 50 экз.
$a: 978-5-00032-268-0
$c: 50 экз.
040
##
$a: RuMoRGB
$b: rus
$e: rcr
$a: RuMoRGB
$b: rus
$e: rcr
041
##
$a: rus
$a: rus
084
##
$a: Л92я73-5
$2: rubbk
$a: Л92я73-5
$2: rubbk
084
##
$a: Л95я73-5
$2: rubbk
$a: Л95я73-5
$2: rubbk
245
##
$a: Технология продуктов животного происхождения
$h: [Текст] :
$b: учебное пособие : [в 2 частях]
$c: Министерство образования и науки РФ, ФГБОУ ВО "Воронежский государственный университет инженерных технологий"
$a: Технология продуктов животного происхождения
$h: [Текст] :
$b: учебное пособие : [в 2 частях]
$c: Министерство образования и науки РФ, ФГБОУ ВО "Воронежский государственный университет инженерных технологий"
260
##
$a: Воронеж
$b: ВГУИТ
$c: 2017
$a: Воронеж
$b: ВГУИТ
$c: 2017
300
##
$c: 21 см
$c: 21 см
650
#1
$a: Пищевые производства -- Производство мяса и мясных продуктов -- Пособия для лабораторных и других практических работ для высшей школы
$2: rubbk
$a: Пищевые производства -- Производство мяса и мясных продуктов -- Пособия для лабораторных и других практических работ для высшей школы
$2: rubbk
650
#1
$a: Пищевые производства -- Производство молока и молочных продуктов -- Пособия для лабораторных и других практических работ для высшей школы
$2: rubbk
$a: Пищевые производства -- Производство молока и молочных продуктов -- Пособия для лабораторных и других практических работ для высшей школы
$2: rubbk
710
1#
$a: Воронежский государственный университет инженерных технологий
$a: Воронежский государственный университет инженерных технологий
Национальная электронная библиотека (НЭБ) предлагает Вам ознакомиться с подробной информацией о документе: « Технология продуктов животного происхождения : учебное пособие : в 2 частях » , автор — Министерство образования и науки РФ, ФГБОУ ВО "Воронежский государственный университет инженерных технологий". Документ был опубликован в 2017 году. Место издания — Воронеж. Издательство — ВГУИТ. Информация о документе предоставлена в НЭБ библиотекой "Российская государственная библиотека". Фонд библиотеки расположен по адресу: 119019, Москва, ул. Воздвиженка, 3/5.