,
,
,
,
Изделия хлебобулочные из ржаной хлебопекарной и смеси ржаной и пшеничной хлебопекарной муки. Общие технические условия : Bakery products from rye baking flour and rye bakery-and-wheat baking flour. General specifications : межгосударственный стандарт : издание официальное : приказом Федерального агентства по техническому регулированию и метрологии от 9 октября 2018 г. № 733-ст введен в действие в качестве национального стандарта Российской Федерации : взамен ГОСТ 31807-2012 : дата введения 2019-09-01
Москва : Стандартинформ, 2019
,
,
,
,
Изделия хлебобулочные из ржаной хлебопекарной и смеси ржаной и пшеничной хлебопекарной муки. Общие технические условия : Bakery products from rye baking flour and rye bakery-and-wheat baking flour. General specifications : межгосударственный стандарт : издание официальное : приказом Федерального агентства по техническому регулированию и метрологии от 9 октября 2018 г. № 733-ст введен в действие в качестве национального стандарта Российской Федерации : взамен ГОСТ 31807-2012 : дата введения 2019-09-01
Москва : Стандартинформ, 2019
Библиографическое описание
Скопировать
Изделия хлебобулочные из ржаной хлебопекарной и смеси ржаной и пшеничной хлебопекарной муки. Общие технические условия = Bakery products from rye baking flour and rye bakery-and-wheat baking flour. General specifications [Текст] = Bakery products from rye baking flour and rye bakery-and-wheat baking flour. General specifications : межгосударственный стандарт : издание официальное : приказом Федерального агентства по техническому регулированию и метрологии от 9 октября 2018 г. № 733-ст введен в действие в качестве национального стандарта Российской Федерации : взамен ГОСТ 31807-2012 : дата введения 2019-09-01 / Межгосударственный совет по стандартизации, метрологии и сертификации ; разработан Федеральным государственным автономным научным учреждением "Научно-исследовательский институт хлебопекарной промышленности" (ФГАНУ "НИИХП"). — Москва : Стандартинформ, 2019. — III, 15, [2] с. : табл. : 29 см.
Детальная информация
Код документа в НЭБ
000199_000009_009906229
Каталог
Автор(ы)
Заглавие
Изделия хлебобулочные из ржаной хлебопекарной и смеси ржаной и пшеничной хлебопекарной муки. Общие технические условия : Bakery products from rye baking flour and rye bakery-and-wheat baking flour. General specifications : межгосударственный стандарт : издание официальное : приказом Федерального агентства по техническому регулированию и метрологии от 9 октября 2018 г. № 733-ст введен в действие в качестве национального стандарта Российской Федерации : взамен ГОСТ 31807-2012 : дата введения 2019-09-01
Вариант заглавия
Bakery products from rye baking flour and rye bakery-and-wheat baking flour. General specifications
Место издания
Москва
Издательство
Год издания
2019
Объем
III, 15, [2] с.
Ответственность
Межгосударственный совет по стандартизации, метрологии и сертификации ; разработан Федеральным государственным автономным научным учреждением &
34;Научно-исследовательский институт хлебопекарной промышленности&
34; (ФГАНУ &
34;НИИХП&
34;)
34;Научно-исследовательский институт хлебопекарной промышленности&
34; (ФГАНУ &
34;НИИХП&
34;)
ББК
67.060
Язык
Русский
Еще
Ключевые слова
ржано-пшеничные хлебобулочные изделия, пшенично-ржаные хлебобулочные изделия, хлебобулочные изделия из ржаной и пшеничной хлебопекарной муки, хлебобулочное изделие недлительного хранения, хлебобулочное изделие длительного хранения
Библиотека
LDR
05335nam a2200493 i 4500
001
009906229
005
20190306085258.0
008
190301s2018 ru f|u 000 0 rus d
017
##
$a: КН-П-19-014640
$b: RuMoRKP
$a: КН-П-19-014640
$b: RuMoRKP
020
##
$c: 43 экз.
$c: 43 экз.
040
##
$a: RuMoRGB
$b: rus
$e: rcr
$a: RuMoRGB
$b: rus
$e: rcr
041
##
$a: rus
$a: rus
044
##
$a: ru
$a: ru
080
##
$a: 664.66:006.354
$a: 664.66:006.354
084
##
$a: 67.060
$a: 67.060
130
##
$a: ГОСТ 31807-2018
$a: ГОСТ 31807-2018
245
##
$a: Изделия хлебобулочные из ржаной хлебопекарной и смеси ржаной и пшеничной хлебопекарной муки. Общие технические условия
$b: Bakery products from rye baking flour and rye bakery-and-wheat baking flour. General specifications : межгосударственный стандарт : издание официальное : приказом Федерального агентства по техническому регулированию и метрологии от 9 октября 2018 г. № 733-ст введен в действие в качестве национального стандарта Российской Федерации : взамен ГОСТ 31807-2012 : дата введения 2019-09-01
$c: Межгосударственный совет по стандартизации, метрологии и сертификации ; разработан Федеральным государственным автономным научным учреждением "Научно-исследовательский институт хлебопекарной промышленности" (ФГАНУ "НИИХП")
$h: [Текст] =
$a: Изделия хлебобулочные из ржаной хлебопекарной и смеси ржаной и пшеничной хлебопекарной муки. Общие технические условия
$b: Bakery products from rye baking flour and rye bakery-and-wheat baking flour. General specifications : межгосударственный стандарт : издание официальное : приказом Федерального агентства по техническому регулированию и метрологии от 9 октября 2018 г. № 733-ст введен в действие в качестве национального стандарта Российской Федерации : взамен ГОСТ 31807-2012 : дата введения 2019-09-01
$c: Межгосударственный совет по стандартизации, метрологии и сертификации ; разработан Федеральным государственным автономным научным учреждением "Научно-исследовательский институт хлебопекарной промышленности" (ФГАНУ "НИИХП")
$h: [Текст] =
246
11
$a: Bakery products from rye baking flour and rye bakery-and-wheat baking flour. General specifications
$a: Bakery products from rye baking flour and rye bakery-and-wheat baking flour. General specifications
260
##
$a: Москва
$b: Стандартинформ
$c: 2019
$a: Москва
$b: Стандартинформ
$c: 2019
300
##
$a: III, 15, [2] с.
$b: табл.
$c: 29 см
$a: III, 15, [2] с.
$b: табл.
$c: 29 см
336
##
$a: текст (text)
$b: txt
$a: текст (text)
$b: txt
337
##
$a: неопосредованный (unmediated)
$b: n
$a: неопосредованный (unmediated)
$b: n
338
##
$a: том (volume)
$b: nc
$a: том (volume)
$b: nc
504
##
$a: Библиогр. в конце кн.
$a: Библиогр. в конце кн.
653
##
$a: ржано-пшеничные хлебобулочные изделия
$a: ржано-пшеничные хлебобулочные изделия
653
##
$a: пшенично-ржаные хлебобулочные изделия
$a: пшенично-ржаные хлебобулочные изделия
653
##
$a: хлебобулочные изделия из ржаной и пшеничной хлебопекарной муки
$a: хлебобулочные изделия из ржаной и пшеничной хлебопекарной муки
653
##
$a: ржано-пшеничные хлебобулочные изделия
$a: ржано-пшеничные хлебобулочные изделия
653
##
$a: пшенично-ржаные хлебобулочные изделия
$a: пшенично-ржаные хлебобулочные изделия
653
##
$a: хлебобулочное изделие недлительного хранения
$a: хлебобулочное изделие недлительного хранения
653
##
$a: хлебобулочное изделие длительного хранения
$a: хлебобулочное изделие длительного хранения
653
##
$a: заварное хлебобулочное изделие
$a: заварное хлебобулочное изделие
653
##
$a: подовые
$a: подовые
653
##
$a: формовые
$a: формовые
653
##
$a: без начинки
$a: без начинки
653
##
$a: с начинкой
$a: с начинкой
653
##
$a: упакованные или неупакованные в потребительскую упаковку
$a: упакованные или неупакованные в потребительскую упаковку
710
1#
$a: Межгосударственный совет по стандартизации, метрологии и сертификации
$a: Межгосударственный совет по стандартизации, метрологии и сертификации
710
1#
$a: Государственный научно-исследовательский институт хлебопекарной промышленности (Москва)
$a: Государственный научно-исследовательский институт хлебопекарной промышленности (Москва)
730
##
$a: ГОСТ 31807-2012
$a: ГОСТ 31807-2012
787
11
$i: Изделия хлебобулочные из ржаной и смеси ржаной и пшеничной муки. Общие технические условия = Bakery products from rye flour and rye-and wheat flour. General specifications : межгосударственный стандарт ГОСТ 31807-2012 : изд. офиц. : введен впервые : введен 2013-07-01
$w: 006743815
$i: Изделия хлебобулочные из ржаной и смеси ржаной и пшеничной муки. Общие технические условия = Bakery products from rye flour and rye-and wheat flour. General specifications : межгосударственный стандарт ГОСТ 31807-2012 : изд. офиц. : введен впервые : введен 2013-07-01
$w: 006743815
852
##
$a: РГБ
$b: SVT
$c: D10N
$j: ГОСТ 31807-2018
$x: 90
$a: РГБ
$b: SVT
$c: D10N
$j: ГОСТ 31807-2018
$x: 90
LKR
##
$a: PAR
$b: 6743815
$l: RSL01
$m: Изделия хлебобулочные из ржаной хлебопекарной и смеси ржаной и пшеничной хлебопекарной муки. Общие технические условия Bakery products from rye baking flour and rye bakery-and-wheat baking flour. General specifications : межгосударственный стандарт : издание официальное : приказом Федерального агентства по техническому регулированию и метрологии от 9 октября 2018 г. № 733-ст введен в действие в качестве национального стандарта Российской Федерации : взамен ГОСТ 31807-2012 : дата введения 2019-09-01
$n: Изделия хлебобулочные из ржаной и смеси ржаной и пшеничной муки. Общие технические условия = Bakery products from rye flour and rye-and wheat flour. General specifications : межгосударственный стандарт ГОСТ 31807-2012 : изд. офиц. : введен впервые : введен 2013-07-01
$a: PAR
$b: 6743815
$l: RSL01
$m: Изделия хлебобулочные из ржаной хлебопекарной и смеси ржаной и пшеничной хлебопекарной муки. Общие технические условия Bakery products from rye baking flour and rye bakery-and-wheat baking flour. General specifications : межгосударственный стандарт : издание официальное : приказом Федерального агентства по техническому регулированию и метрологии от 9 октября 2018 г. № 733-ст введен в действие в качестве национального стандарта Российской Федерации : взамен ГОСТ 31807-2012 : дата введения 2019-09-01
$n: Изделия хлебобулочные из ржаной и смеси ржаной и пшеничной муки. Общие технические условия = Bakery products from rye flour and rye-and wheat flour. General specifications : межгосударственный стандарт ГОСТ 31807-2012 : изд. офиц. : введен впервые : введен 2013-07-01
Национальная электронная библиотека (НЭБ) предлагает Вам ознакомиться с подробной информацией о документе: « Изделия хлебобулочные из ржаной хлебопекарной и смеси ржаной и пшеничной хлебопекарной муки. Общие технические условия : Bakery products from rye baking flour and rye bakery-and-wheat baking flour. General specifications : межгосударственный стандарт : издание официальное : приказом Федерального агентства по техническому регулированию и метрологии от 9 октября 2018 г. № 733-ст введен в действие в качестве национального стандарта Российской Федерации : взамен ГОСТ 31807-2012 : дата введения 2019-09-01 » , автор — Межгосударственный совет по стандартизации, метрологии и сертификации ; разработан Федеральным государственным автономным научным учреждением &, 34;Научно-исследовательский институт хлебопекарной промышленности&, 34; (ФГАНУ &, 34;НИИХП&, 34;). Документ был опубликован в 2019 году. Место издания — Москва. Издательство — Стандартинформ. Информация о документе предоставлена в НЭБ библиотекой "Российская государственная библиотека". Фонд библиотеки расположен по адресу: 119019, Москва, ул. Воздвиженка, 3/5.