Совершенствование технологии получения пищевых порошков из виноградной выжимки и их использование в хлебопечении автореф. дис. на соиск. уч. степ. к. т. н. специальность 05.18.01 <Технология обработки, хранения и переработки злаковых, бобовых культур, крупяных продуктов, плодоовощной продукции и виноградарства>

##
$9: 100 экз.

##
$a: RU
$b: 30-4138
$9: Летопись авторефератов диссертаций

##
$a: RU
$b: 2012-23689а
$9: 948aа

##
$a: (РКП)ru12-23689а

##
$a: 20131024d2012 u u0rusy0150 ca

##
$a: rus

##
$a: RU

##
$a: a|||dm|||||||

##
$a: crbn 008apadp

1#
$a: Совершенствование технологии получения пищевых порошков из виноградной выжимки и их использование в хлебопечении
$e: автореф. дис. на соиск. уч. степ. к. т. н.
$e: специальность 05.18.01 <Технология обработки, хранения и переработки злаковых, бобовых культур, крупяных продуктов, плодоовощной продукции и виноградарства>
$f: Сидоренко Александр Владимирович
$g: [Кубан. гос. технол. ун-т]

##
$a: Краснодар
$d: 2012

##
$a: 23, [1] с.
$c: ил.
$d: 21

##
$a: Библиогр.: с. 23-24 (13 назв.)

##
$a: Копия доступна в Электрон. б-ке РНБ

##
$a: 664.6/.7
$z: rus

##
$a: 65.29
$2: rugasnti

##
$a: 36.82+36.83
$2: rubbk

##
$a: 05.18.01
$2: rueskl

#1
$a: Сидоренко
$b: А.В.
$g: Александр Владимирович
$4: 070

##
$a: RU
$b: RKP
$c: 20131024
$g: PSBO

##
$u: https://vivaldi.nlr.ru/bd000338319/view

#1
$u: https://vivaldi.nlr.ru/bd000338319/cover

#1
$u: https://vivaldi.nlr.ru/bd000338319/text

##
$a: bd000338319
$b: Текст. Автореферат диcсертации
$e: Авторефераты
$x: ARD11
$d: 20141220

1#
$a: Авторефераты

##
$a: 15105.18.01

##
$a: К.С.