Разработка барьерной технологии консервирования натуральных кишечных оболочек автореф. дис. на соиск. учен. степ. канд. техн. наук специальность 05.18.04 <Технология мясных, молоч., рыб. продуктов и холодил. пр-в>
Разработка барьерной технологии консервирования натуральных кишечных оболочек автореф. дис. на соиск. учен. степ. канд. техн. наук специальность 05.18.04 <Технология мясных, молоч., рыб. продуктов и холодил. пр-в>
В полном объеме текст документа доступен в электронных читальных залах библиотек-участников НЭБ
Москва
Место издания
2006
Год издания
Описание документа
Код документа в НЭБ
000200_000018_RU_NLR_bibl_1038440
Каталог
Автор
Сидорова Елена Викторовна
Заглавие
Разработка барьерной технологии консервирования натуральных кишечных оболочек автореф. дис. на соиск. учен. степ. канд. техн. наук специальность 05.18.04 <Технология мясных, молоч., рыб. продуктов и холодил. пр-в>
Место издания
Москва
Год издания
2006
Объем
35 с.
УДК
637.523.03
Язык
Русский
Еще
Библиотека
010
##
$9: 100
$9: 100
020
##
$a: RU
$b: 06-15041
$9: Летопись авторефератов диссертаций
$a: RU
$b: 06-15041
$9: Летопись авторефератов диссертаций
021
##
$a: RU
$b: 2006-9235а
$9: 370а
$a: RU
$b: 2006-9235а
$9: 370а
100
##
$a: 20061214d2006 u u0rusy0150 ca
$a: 20061214d2006 u u0rusy0150 ca
101
##
$a: rus
$a: rus
102
##
$a: RU
$a: RU
105
##
$a: a dm |||||
$a: a dm |||||
200
1#
$a: Разработка барьерной технологии консервирования натуральных кишечных оболочек
$e: автореф. дис. на соиск. учен. степ. канд. техн. наук
$e: специальность 05.18.04 <Технология мясных, молоч., рыб. продуктов и холодил. пр-в>
$f: Сидорова Елена Викторовна
$g: [ВНИИ мясной пром-сти им. В. М. Горбатова РАСХН]
$a: Разработка барьерной технологии консервирования натуральных кишечных оболочек
$e: автореф. дис. на соиск. учен. степ. канд. техн. наук
$e: специальность 05.18.04 <Технология мясных, молоч., рыб. продуктов и холодил. пр-в>
$f: Сидорова Елена Викторовна
$g: [ВНИИ мясной пром-сти им. В. М. Горбатова РАСХН]
210
##
$a: Москва
$d: 2006
$a: Москва
$d: 2006
215
##
$a: 35 с.
$c: ил.
$d: 21
$a: 35 с.
$c: ил.
$d: 21
320
##
$a: Библиогр.: с. 34-35 (7 назв.)
$a: Библиогр.: с. 34-35 (7 назв.)
675
##
$a: 637.523.03
$v: 3
$z: rus
$a: 637.523.03
$v: 3
$z: rus
686
##
$a: 65.59
$2: rugasnti
$a: 65.59
$2: rugasnti
686
##
$a: 36.92/94
$2: rubbk
$a: 36.92/94
$2: rubbk
686
##
$a: 05.18.04
$2: oksvnk
$a: 05.18.04
$2: oksvnk
700
#1
$a: Сидорова
$b: Е. В.
$c: канд. техн. наук
$g: Елена Викторовна
$3: RU\NLR\auth\7748405
$4: 070
$a: Сидорова
$b: Е. В.
$c: канд. техн. наук
$g: Елена Викторовна
$3: RU\NLR\auth\7748405
$4: 070
801
##
$a: RU
$b: RKP
$c: 20061214
$g: PSBO
$a: RU
$b: RKP
$c: 20061214
$g: PSBO
801
#1
$a: RU
$b: RKP
$c: 20061214
$a: RU
$b: RKP
$c: 20061214
801
#1
$a: RU
$b: NLR
$c: 20070131
$g: rcr
$a: RU
$b: NLR
$c: 20070131
$g: rcr
856
##
$u: https://vivaldi.nlr.ru/bd000160683/view
$u: https://vivaldi.nlr.ru/bd000160683/view
856
#1
$u: https://vivaldi.nlr.ru/bd000160683/cover
$u: https://vivaldi.nlr.ru/bd000160683/cover
856
#1
$u: https://vivaldi.nlr.ru/bd000160683/text
$u: https://vivaldi.nlr.ru/bd000160683/text
901
1#
$a: Авторефераты
$b: 05.00.00 Технические науки
$b: 05.18.00 Технология продовольственных продуктов
$b: 05.18.04 Технология мясных, молочных и рыбных продуктов и холодильных производств
$a: Авторефераты
$b: 05.00.00 Технические науки
$b: 05.18.00 Технология продовольственных продуктов
$b: 05.18.04 Технология мясных, молочных и рыбных продуктов и холодильных производств
901
##
$a: bd000160683
$b: Текст. Автореферат диcсертации
$e: Авторефераты
$d: 20100429141900
$x: ARD11
$a: bd000160683
$b: Текст. Автореферат диcсертации
$e: Авторефераты
$d: 20100429141900
$x: ARD11
983
##
$a: Г.И.
$a: Г.И.