Разработка технологии стабилизации качества пшеничных зародышей автореф. дис. на соиск. учен. степ. канд. т специальность 05.18.01 <Технология обраб., хранения и перераб. злаковых, бобовых культур, крупяных продуктов, плодоовощной продукции и виноградарства> специальность 05.18.07 <Биотехнология пищевых продуктов>
Разработка технологии стабилизации качества пшеничных зародышей автореф. дис. на соиск. учен. степ. канд. т специальность 05.18.01 <Технология обраб., хранения и перераб. злаковых, бобовых культур, крупяных продуктов, плодоовощной продукции и виноградарства> специальность 05.18.07 <Биотехнология пищевых продуктов>
Разработка технологии стабилизации качества пшеничных зародышей автореф. дис. на соиск. учен. степ. канд. т специальность 05.18.01 <Технология обраб., хранения и перераб. злаковых, бобовых культур, крупяных продуктов, плодоовощной продукции и виноградарства> специальность 05.18.07 <Биотехнология пищевых продуктов>
1# $a: Разработка технологии стабилизации качества пшеничных зародышей $e: автореф. дис. на соиск. учен. степ. канд. т $e: специальность 05.18.01 <Технология обраб., хранения и перераб. злаковых, бобовых культур, крупяных продуктов, плодоовощной продукции и виноградарства> $e: специальность 05.18.07 <Биотехнология пищевых продуктов> $f: Бондаренко Ольга Александровна $g: [Воронеж. гос. технол. акад.]
210
## $a: Воронеж $d: 2006
215
## $a: 19, [1] с. $c: ил. $d: 21
320
## $a: Библиогр.: с. 17-20 (25 назв.)
675
## $a: 664.6:633.11:658.562 $v: 3 $z: rus
686
## $a: 65.29 $2: rugasnti
686
## $a: 36.82+36.83 $2: rubbk
686
## $a: 05.18.01 $2: oksvnk
686
## $a: 05.18.07 $2: oksvnk
700
#1 $a: Бондаренко $b: О. А. $g: Ольга Александровна $4: 070