Получение, свойства и применение белков амаранта в производстве функциональных продуктов питания автореферат диссертации на соискание ученой степени кандидата технических наук специальность 05.18.07 <Биотехнология пищевых продуктов и биологически активных веществ>

##
$9: 100

##
$a: RU
$b: 10-3782
$9: Летопись авторефератов диссертаций

##
$a: RU
$b: 2010-28901а
$9: 1157аа

##
$a: 20110727d2010 u u0rusy0150 ca

##
$a: rus

##
$a: RU

##
$a: a dm |||||

1#
$a: Получение, свойства и применение белков амаранта в производстве функциональных продуктов питания
$e: автореферат диссертации на соискание ученой степени кандидата технических наук
$e: специальность 05.18.07 <Биотехнология пищевых продуктов и биологически активных веществ>
$f: Федоров Артем Анатольевич
$g: [Воронеж. гос. технол. акад.]

##
$a: Воронеж
$d: 2010

##
$a: 23 с.
$c: ил.
$d: 21

##
$a: Библиогр.: с. 22-23 (7 назв.)

##
$a: 663/664
$v: 3
$z: rus

##
$a: 65
$2: rugasnti

##
$a: 36
$2: rubbk

##
$a: 05.18.07
$2: oksvnk

#1
$a: Федоров
$b: А. А.
$g: Артем Анатольевич
$4: 070

##
$a: RU
$b: RKP
$c: 20110727
$g: PSBO

#1
$a: RU
$b: RKP
$c: 20110727

#1
$a: RU
$b: NLR
$c: 20110907
$g: rcr

##
$u: https://vivaldi.nlr.ru/bd000284626/view

#1
$u: https://vivaldi.nlr.ru/bd000284626/cover

#1
$u: https://vivaldi.nlr.ru/bd000284626/text

1#
$a: Авторефераты

##
$a: bd000284626
$b: Текст. Автореферат диcсертации
$e: Авторефераты
$d: 20120209170014
$x: ARD11

##
$a: М.Е.