Научное обоснование и промышленная реализация комплексных подходов к совершенствованию качества продуктов детского питания на мясной основе Автореф. дис. на соиск. учен. степ. д.т.н. Спец. 05.18.04
Научное обоснование и промышленная реализация комплексных подходов к совершенствованию качества продуктов детского питания на мясной основе Автореф. дис. на соиск. учен. степ. д.т.н. Спец. 05.18.04
В полном объеме текст документа доступен в электронных читальных залах библиотек-участников НЭБ
Москва
Место издания
2001
Год издания
Описание документа
Код документа в НЭБ
000200_000018_RU_NLR_bibl_420219
Каталог
Автор
ГНУ ВНИИ мясной пром-сти им. Горбатова В.М. РАСХН
Заглавие
Научное обоснование и промышленная реализация комплексных подходов к совершенствованию качества продуктов детского питания на мясной основе Автореф. дис. на соиск. учен. степ. д.т.н. Спец. 05.18.04
Место издания
Москва
Год издания
2001
Объем
97 с.
Язык
Русский
Еще
Библиотека
100
##
$a: 20030716d2001 |||y0rusy0150 ca
$a: 20030716d2001 |||y0rusy0150 ca
101
##
$a: rus
$a: rus
102
##
$a: RU
$a: RU
105
##
$a: a dm |||||
$a: a dm |||||
200
1#
$a: Научное обоснование и промышленная реализация комплексных подходов к совершенствованию качества продуктов детского питания на мясной основе
$e: Автореф. дис. на соиск. учен. степ. д.т.н.
$e: Спец. 05.18.04
$f: ГНУ ВНИИ мясной пром-сти им. Горбатова В.М. РАСХН
$a: Научное обоснование и промышленная реализация комплексных подходов к совершенствованию качества продуктов детского питания на мясной основе
$e: Автореф. дис. на соиск. учен. степ. д.т.н.
$e: Спец. 05.18.04
$f: ГНУ ВНИИ мясной пром-сти им. Горбатова В.М. РАСХН
210
##
$a: М.
$d: 2001
$a: М.
$d: 2001
215
##
$a: 97 с.
$c: ил.
$d: 20
$a: 97 с.
$c: ил.
$d: 20
320
##
$a: Библиогр.: с. 83-97 (132 назв.)
$a: Библиогр.: с. 83-97 (132 назв.)
686
##
$a: 05.18.04
$2: oksvnk
$a: 05.18.04
$2: oksvnk
700
#1
$a: Тимошенко
$b: Н В
$g: Николай Васильевич
$a: Тимошенко
$b: Н В
$g: Николай Васильевич
801
##
$a: RU
$b: NLR
$c: 20030716
$g: PSBO
$a: RU
$b: NLR
$c: 20030716
$g: PSBO
801
#1
$a: RU
$b: NLR
$c: 20030716
$a: RU
$b: NLR
$c: 20030716
856
##
$u: https://vivaldi.nlr.ru/bd000171195/view
$u: https://vivaldi.nlr.ru/bd000171195/view
856
#1
$u: https://vivaldi.nlr.ru/bd000171195/cover
$u: https://vivaldi.nlr.ru/bd000171195/cover
856
#1
$u: https://vivaldi.nlr.ru/bd000171195/text
$u: https://vivaldi.nlr.ru/bd000171195/text
901
1#
$a: Авторефераты
$b: 05.00.00 Технические науки
$b: 05.18.00 Технология продовольственных продуктов
$b: 05.18.04 Технология мясных, молочных и рыбных продуктов и холодильных производств
$a: Авторефераты
$b: 05.00.00 Технические науки
$b: 05.18.00 Технология продовольственных продуктов
$b: 05.18.04 Технология мясных, молочных и рыбных продуктов и холодильных производств
901
##
$a: bd000171195
$b: Текст. Автореферат диcсертации
$e: Авторефераты
$d: 20100427181600
$x: ARD11
$a: bd000171195
$b: Текст. Автореферат диcсертации
$e: Авторефераты
$d: 20100427181600
$x: ARD11
983
##
$a: РГ ЛЛ
$a: РГ ЛЛ