Разработка рецептур и технологии производства низкожирных эмульсионных продуктов Автореф. дис. на соиск. учен. степ. к.т.н. Спец. 05.18.06
Разработка рецептур и технологии производства низкожирных эмульсионных продуктов Автореф. дис. на соиск. учен. степ. к.т.н. Спец. 05.18.06
В полном объеме текст документа доступен в электронных читальных залах библиотек-участников НЭБ
Москва
Место издания
2002
Год издания
Описание документа
Код документа в НЭБ
000200_000018_RU_NLR_bibl_420518
Каталог
Автор
Леонова И.А.
Заглавие
Разработка рецептур и технологии производства низкожирных эмульсионных продуктов Автореф. дис. на соиск. учен. степ. к.т.н. Спец. 05.18.06
Место издания
Москва
Год издания
2002
Объем
25 с.
УДК
665.1.03
Язык
Русский
Еще
Общее примечание
Рез. на англ. яз.
Еще
Библиотека
010
##
$9: 100
$9: 100
020
##
$a: RU
$b: 03-03727
$9: Летопись авторефератов диссертаций
$a: RU
$b: 03-03727
$9: Летопись авторефератов диссертаций
021
##
$a: RU
$b: 2002-23826а
$9: 954а
$a: RU
$b: 2002-23826а
$9: 954а
100
##
$a: 20030605d2002 u u0rusy0150 ca
$a: 20030605d2002 u u0rusy0150 ca
101
##
$a: rus
$a: rus
102
##
$a: RU
$a: RU
105
##
$a: a dm |||||
$a: a dm |||||
135
##
$a: crgn 008aaaba
$a: crgn 008aaaba
200
1#
$a: Разработка рецептур и технологии производства низкожирных эмульсионных продуктов
$e: Автореф. дис. на соиск. учен. степ. к.т.н.
$e: Спец. 05.18.06
$f: Леонова И.А.
$g: [Моск. гос. ун-т пищ. пр-в]
$a: Разработка рецептур и технологии производства низкожирных эмульсионных продуктов
$e: Автореф. дис. на соиск. учен. степ. к.т.н.
$e: Спец. 05.18.06
$f: Леонова И.А.
$g: [Моск. гос. ун-т пищ. пр-в]
210
##
$a: М.
$d: 2002
$a: М.
$d: 2002
215
##
$a: 25 с.
$c: ил.
$d: 21
$a: 25 с.
$c: ил.
$d: 21
300
##
$a: Рез. на англ. яз.
$a: Рез. на англ. яз.
320
##
$a: Библиогр.: с. 24 (8 назв.)
$a: Библиогр.: с. 24 (8 назв.)
325
##
$a: Копия доступна в Электрон. б-ке РНБ
$a: Копия доступна в Электрон. б-ке РНБ
610
##
$a: Технические науки
$a: Технические науки
675
##
$a: 665.1.03
$v: 3
$z: rus
$a: 665.1.03
$v: 3
$z: rus
686
##
$a: 61.51
$2: rugasnti
$a: 61.51
$2: rugasnti
686
##
$a: 35.78
$2: rubbk
$a: 35.78
$2: rubbk
686
##
$a: 05.18.06
$2: oksvnk
$a: 05.18.06
$2: oksvnk
700
#1
$a: Леонова
$b: И. А.
$g: Ирина Александровна
$a: Леонова
$b: И. А.
$g: Ирина Александровна
801
##
$a: RU
$b: RKP
$c: 20030605
$g: PSBO
$a: RU
$b: RKP
$c: 20030605
$g: PSBO
801
#1
$a: RU
$b: RKP
$c: 20030605
$a: RU
$b: RKP
$c: 20030605
801
#1
$a: RU
$b: NLR
$c: 20030907
$g: rcr
$a: RU
$b: NLR
$c: 20030907
$g: rcr
856
##
$u: https://vivaldi.nlr.ru/bd000048209/view
$u: https://vivaldi.nlr.ru/bd000048209/view
856
#1
$u: https://vivaldi.nlr.ru/bd000048209/cover
$u: https://vivaldi.nlr.ru/bd000048209/cover
856
#1
$u: https://vivaldi.nlr.ru/bd000048209/text
$u: https://vivaldi.nlr.ru/bd000048209/text
901
##
$a: bd000048209
$d: 20100427183700
$x: ARD11
$a: bd000048209
$d: 20100427183700
$x: ARD11
901
1#
$a: Авторефераты
$b: 05.00.00 Технические науки
$b: 05.18.00 Технология продовольственных продуктов
$b: 05.18.06 Технология жиров, эфирных масел и парфюмерно-косметических продуктов
$a: Авторефераты
$b: 05.00.00 Технические науки
$b: 05.18.00 Технология продовольственных продуктов
$b: 05.18.06 Технология жиров, эфирных масел и парфюмерно-косметических продуктов
983
##
$a: рг НХ
$a: рг НХ