Применение муки амаранта и модифицированных композиций на его основе в технологии хлеба автореф. дис. на соиск. учен. степ. к.т.н. спец. 05.18.01
Применение муки амаранта и модифицированных композиций на его основе в технологии хлеба автореф. дис. на соиск. учен. степ. к.т.н. спец. 05.18.01
В полном объеме текст документа доступен в электронных читальных залах библиотек-участников НЭБ
Воронеж
Место издания
2005
Год издания
Описание документа
Код документа в НЭБ
000200_000018_RU_NLR_bibl_872026
Каталог
Автор
Никитин Игорь Алексеевич
Заглавие
Применение муки амаранта и модифицированных композиций на его основе в технологии хлеба автореф. дис. на соиск. учен. степ. к.т.н. спец. 05.18.01
Место издания
Воронеж
Год издания
2005
Объем
22 с.
Язык
Русский
Еще
Библиотека
021
##
$a: RU
$b: 2005-7906а
$9: 317а
$a: RU
$b: 2005-7906а
$9: 317а
100
##
$a: 20051115d2005 |||y0rusy0150 ca
$a: 20051115d2005 |||y0rusy0150 ca
101
##
$a: rus
$a: rus
102
##
$a: RU
$a: RU
105
##
$a: a dm |||||
$a: a dm |||||
200
1#
$a: Применение муки амаранта и модифицированных композиций на его основе в технологии хлеба
$e: автореф. дис. на соиск. учен. степ. к.т.н.
$e: спец. 05.18.01
$f: Никитин Игорь Алексеевич
$g: [Воронеж. гос. технол. акад.]
$a: Применение муки амаранта и модифицированных композиций на его основе в технологии хлеба
$e: автореф. дис. на соиск. учен. степ. к.т.н.
$e: спец. 05.18.01
$f: Никитин Игорь Алексеевич
$g: [Воронеж. гос. технол. акад.]
210
##
$a: Воронеж
$d: 2005
$a: Воронеж
$d: 2005
215
##
$a: 22 с.
$c: ил.
$d: 21
$a: 22 с.
$c: ил.
$d: 21
320
##
$a: Библиогр.: с. 20-23 (23 назв.)
$a: Библиогр.: с. 20-23 (23 назв.)
686
##
$a: 05.18.01
$2: oksvnk
$a: 05.18.01
$2: oksvnk
700
#1
$a: Никитин
$b: И. А.
$g: Игорь Алексеевич
$4: 070
$a: Никитин
$b: И. А.
$g: Игорь Алексеевич
$4: 070
801
##
$a: RU
$b: NLR
$c: 20051115
$g: rcr
$a: RU
$b: NLR
$c: 20051115
$g: rcr
801
#1
$a: RU
$b: NLR
$c: 20051115
$a: RU
$b: NLR
$c: 20051115
856
##
$u: https://vivaldi.nlr.ru/bd000092600/view
$u: https://vivaldi.nlr.ru/bd000092600/view
856
#1
$u: https://vivaldi.nlr.ru/bd000092600/cover
$u: https://vivaldi.nlr.ru/bd000092600/cover
856
#1
$u: https://vivaldi.nlr.ru/bd000092600/text
$u: https://vivaldi.nlr.ru/bd000092600/text
901
1#
$a: Авторефераты
$b: 05.00.00 Технические науки
$b: 05.18.00 Технология продовольственных продуктов
$b: 05.18.01 Технология обработки, хранения и переработки злаковых, бобовых культур, крупяных продуктов, плодоовощной продукции и виноградарства
$a: Авторефераты
$b: 05.00.00 Технические науки
$b: 05.18.00 Технология продовольственных продуктов
$b: 05.18.01 Технология обработки, хранения и переработки злаковых, бобовых культур, крупяных продуктов, плодоовощной продукции и виноградарства
901
##
$a: bd000092600
$b: Текст. Автореферат диcсертации
$e: Авторефераты
$d: 20100425200000
$x: ARD11
$a: bd000092600
$b: Текст. Автореферат диcсертации
$e: Авторефераты
$d: 20100425200000
$x: ARD11
983
##
$a: рг - л.к.
$a: рг - л.к.