В полном объеме текст документа доступен в электронных читальных залах библиотек-участников НЭБ
Портал НЭБ предлагает вам читать онлайн в Электронном Читальном Зале (ЭЧЗ) диссертацию (автореферат) на тему «Совершенствование технологии пищевого хитозана : : диссертация .. кандидата технических наук : 05.18.04» ББК:Л949.209,0, автора Максимова С.Н. Документ был издан в 1998 году. Содержит 142 с. Язык: «Русский».
Выражаем благодарность библиотеке «Российская государственная библиотека (РГБ)» за предоставленный материал.
017
##
$a: д6789-98
$b: RuMoRGB
035
##
$a: (RuMoRGB)DIS-0412280
040
##
$a: RuMoRGB
$b: rus
$c: RuMoRGB
072
#1
$a: 05.18.04
$2: nsnr
084
##
$a: Л949.209,0
$2: rubbk
100
1#
$a: Максимова, Светлана Николаевна
245
##
$a: Совершенствование технологии пищевого хитозана :
$b: диссертация ... кандидата технических наук : 05.18.04
260
##
$a: Владивосток
$c: 1998
504
##
$a: Библиогр.: с. 99-112
650
#1
$a: Технология мясных, молочных и рыбных продуктов
$2: nsnr
787
11
$w: 000202200
$i: Автореферат
852
1#
$a: РГБ
$b: OD
$j: 61 98-5/1154-8
$x: 81
856
11
$q: application/pdf
$u: http://dlib.rsl.ru/rsl01000000000/rsl01000186000/rsl01000186750/rsl01000186750.pdf
$y: Читать
977
##
$a: dllocal
$b: dlrgb
$c: osk
$d: Отдел сканирования
979
##
$a: disser
$b: Каталог диссертаций
$c: rgb
LKR
##
$a: PAR
$l: RSL01
$b: 000202200
$m: Диссертация
$n: Автореферат