Влияние водно-тепловой обработки на пшеницу с пониженными показателями качества и определение экологической чистоты зерна : : автореферат дис. ... кандидата технических наук : 05.18.01
Влияние водно-тепловой обработки на пшеницу с пониженными показателями качества и определение экологической чистоты зерна : : автореферат дис. ... кандидата технических наук : 05.18.01
Влияние водно-тепловой обработки на пшеницу с пониженными показателями качества и определение экологической чистоты зерна : : автореферат дис. ... кандидата технических наук : 05.18.01
## $a: Влияние водно-тепловой обработки на пшеницу с пониженными показателями качества и определение экологической чистоты зерна : $b: автореферат дис. ... кандидата технических наук : 05.18.01 $c: Кубан. гос. технол. ун-т
260
## $a: Краснодар $c: 2002
300
## $a: 23 с.
650
#1 $a: Технология обработки, хранения и переработки злаковых, бобовых культур, крупяных продуктов, плодоовощной продукции и виноградарства $2: nsnr
720
1# $a: Кубанский государственный технологический университет