Научное обоснование и реализация технологических процессов производств сухих концентратов напитков с использованием молочной сыворотки : : автореферат дис. ... доктора технических наук : 05.18.04, 05.18.12
Научное обоснование и реализация технологических процессов производств сухих концентратов напитков с использованием молочной сыворотки : : автореферат дис. ... доктора технических наук : 05.18.04, 05.18.12
Кемерово
Место издания
2003
Год издания
Описание документа
Код документа в НЭБ
000199_000009_002652675
Каталог
Автор
Попов А.М.
Заглавие
Научное обоснование и реализация технологических процессов производств сухих концентратов напитков с использованием молочной сыворотки : : автореферат дис. ... доктора технических наук : 05.18.04, 05.18.12
Место издания
Кемерово
Год издания
2003
Объем
46 с.
Ответственность
Кемеров. технол. ин-т пищевой пром.
ББК
Л961.91,0, Л974,0
Библиотека
Портал НЭБ предлагает вам скачать или читать онлайн диссертацию (автореферат) на тему «Научное обоснование и реализация технологических процессов производств сухих концентратов напитков с использованием молочной сыворотки : : автореферат дис. .. доктора технических наук : 05.18.04, 05.18.12» ББК:Л961.91,0, Л974,0, автора Попов А.М. Документ был издан в 2003 году. Содержит 46 с.
Выражаем благодарность библиотеке «Российская государственная библиотека (РГБ)» за предоставленный материал.
017
##
$a: 03-14667А
$b: RuMoRKP
$a: 03-14667А
$b: RuMoRKP
035
##
$a: (RuMoRGB)DIS-0541611
$a: (RuMoRGB)DIS-0541611
040
##
$a: RuMoRGB
$b: rus
$c: RuMoRGB
$a: RuMoRGB
$b: rus
$c: RuMoRGB
041
##
$a: rus
$a: rus
072
#1
$a: 05.18.04
$2: nsnr
$a: 05.18.04
$2: nsnr
072
#1
$a: 05.18.12
$2: nsnr
$a: 05.18.12
$2: nsnr
084
##
$a: Л961.91,0
$2: rubbk
$a: Л961.91,0
$2: rubbk
084
##
$a: Л974,0
$2: rubbk
$a: Л974,0
$2: rubbk
100
1#
$a: Попов, Анатолий Михайлович
$a: Попов, Анатолий Михайлович
245
##
$a: Научное обоснование и реализация технологических процессов производств сухих концентратов напитков с использованием молочной сыворотки :
$b: автореферат дис. ... доктора технических наук : 05.18.04, 05.18.12
$c: Кемеров. технол. ин-т пищевой пром.
$a: Научное обоснование и реализация технологических процессов производств сухих концентратов напитков с использованием молочной сыворотки :
$b: автореферат дис. ... доктора технических наук : 05.18.04, 05.18.12
$c: Кемеров. технол. ин-т пищевой пром.
260
##
$a: Кемерово
$c: 2003
$a: Кемерово
$c: 2003
300
##
$a: 46 с.
$a: 46 с.
650
#1
$a: Пищевые производства -- Консервное производство -- Производство растительных консервов -- Производство фруктовых и овощных соков, сиропов -- Производство сгущенных соков и сиропов
$2: rubbk
$a: Пищевые производства -- Консервное производство -- Производство растительных консервов -- Производство фруктовых и овощных соков, сиропов -- Производство сгущенных соков и сиропов
$2: rubbk
650
#1
$a: Пищевые производства -- Производство пищевых концентратов -- Концентраты напитков
$2: rubbk
$a: Пищевые производства -- Производство пищевых концентратов -- Концентраты напитков
$2: rubbk
650
#1
$a: Технология мясных, молочных, рыбных продуктов и холодильных производств
$2: nsnr
$a: Технология мясных, молочных, рыбных продуктов и холодильных производств
$2: nsnr
650
#1
$a: Процессы и аппараты пищевых производств
$2: nsnr
$a: Процессы и аппараты пищевых производств
$2: nsnr
720
1#
$a: Кемеровский технологический институт пищевой промышленности
$a: Кемеровский технологический институт пищевой промышленности
787
11
$w: 002612816
$i: Диссертация
$w: 002612816
$i: Диссертация
852
1#
$a: РГБ
$b: FB
$c: D13N
$j: 9 03-8/2112-4
$x: 90
$a: РГБ
$b: FB
$c: D13N
$j: 9 03-8/2112-4
$x: 90
852
1#
$a: РГБ
$b: FB
$c: T026
$j: 9 03-8/2113-2
$x: 82
$a: РГБ
$b: FB
$c: T026
$j: 9 03-8/2113-2
$x: 82
856
11
$q: application/pdf
$u: http://dlib.rsl.ru/rsl01002000000/rsl01002652000/rsl01002652675/rsl01002652675.pdf
$y: Читать
$q: application/pdf
$u: http://dlib.rsl.ru/rsl01002000000/rsl01002652000/rsl01002652675/rsl01002652675.pdf
$y: Читать
977
##
$a: dlopen
$b: dlrgb
$c: osk
$d: Отдел сканирования
$a: dlopen
$b: dlrgb
$c: osk
$d: Отдел сканирования
979
##
$a: autoref
$b: Каталог авторефератов диссертаций
$c: rgb
$a: autoref
$b: Каталог авторефератов диссертаций
$c: rgb
979
##
$a: dlopen
$a: dlopen