Портал НЭБ предлагает вам скачать или читать онлайн диссертацию (автореферат) на тему «Научное обеспечение процессов тепловой обработки пищевого растительного сырья перегретым паром : : автореферат дис. .. доктора технических наук : 05.18.12» ББК:Л814.43-1,0, Л813-1,0, автора Кравченко В.М. Документ был издан в 2004 году. Содержит 39 с.
Выражаем благодарность библиотеке «Российская государственная библиотека (РГБ)» за предоставленный материал.
017
##
$a: 04-9289А
$b: RuMoRKP
035
##
$a: (RuMoRGB)DIS-0581645
040
##
$a: RuMoRGB
$b: rus
$c: RuMoRGB
072
#1
$a: 05.18.12
$2: nsnr
084
##
$a: Л814.43-1,0
$2: rubbk
084
##
$a: Л813-1,0
$2: rubbk
100
1#
$a: Кравченко, Владимир Михайлович
245
##
$a: Научное обеспечение процессов тепловой обработки пищевого растительного сырья перегретым паром :
$b: автореферат дис. ... доктора технических наук : 05.18.12
$c: Воронеж. гос. технол. акад.
650
#1
$a: Пищевые производства -- Основные процессы и аппараты пищевых производств -- Физико-химические процессы -- Сушка. Обезвоживание -- Тепловая сушка -- Теоретические основы. Исследования
$2: rubbk
650
#1
$a: Пищевые производства -- Основные процессы и аппараты пищевых производств -- Тепловые процессы -- Теоретические основы. Исследования
$2: rubbk
650
#1
$a: Процессы и аппараты пищевых производств
$2: nsnr
720
1#
$a: Воронежская государственная технологическая академия
787
11
$w: 002636477
$i: Диссертация
852
1#
$a: РГБ
$b: FB
$c: D13N
$j: 9 04-5/976-X
$x: 90
852
1#
$a: РГБ
$b: FB
$c: T026
$j: 9 04-5/977-8
$x: 82
856
11
$q: application/pdf
$u: http://dlib.rsl.ru/rsl01002000000/rsl01002669000/rsl01002669135/rsl01002669135.pdf
$y: Читать
977
##
$a: dlopen
$b: dlrgb
$c: osk
$d: Отдел сканирования
979
##
$a: autoref
$b: Каталог авторефератов диссертаций
$c: rgb