Создание технологии вафельных изделий функционального назначения : : автореферат дис. ... кандидата технических наук : 05.18.01
Создание технологии вафельных изделий функционального назначения : : автореферат дис. ... кандидата технических наук : 05.18.01
Москва
Место издания
2006
Год издания
Описание документа
Код документа в НЭБ
000199_000009_003265946
Каталог
Автор
Солдатова Е.А.
Заглавие
Создание технологии вафельных изделий функционального назначения : : автореферат дис. ... кандидата технических наук : 05.18.01
Место издания
Москва
Год издания
2006
Объем
25 с.
Ответственность
Моск. гос. ун-т пищевых пр-в (МГУПП)
ББК
Л865.3,0, Л868,0
Ключевые слова
диетические вафли без сахара
Библиотека
Портал НЭБ предлагает вам скачать или читать онлайн диссертацию (автореферат) на тему «Создание технологии вафельных изделий функционального назначения : : автореферат дис. .. кандидата технических наук : 05.18.01» ББК:Л865.3,0, Л868,0, автора Солдатова Е.А. Документ был издан в 2006 году. Содержит 25 с.
Выражаем благодарность библиотеке «Российская государственная библиотека (РГБ)» за предоставленный материал.
017
##
$a: 06-6842А
$b: RuMoRKP
$a: 06-6842А
$b: RuMoRKP
035
##
$a: (RuMoRGB)DIS-0700275
$a: (RuMoRGB)DIS-0700275
040
##
$a: RuMoRGB
$b: rus
$c: RuMoRGB
$a: RuMoRGB
$b: rus
$c: RuMoRGB
041
##
$a: rus
$a: rus
072
#1
$a: 05.18.01
$2: nsnr
$a: 05.18.01
$2: nsnr
084
##
$a: Л865.3,0
$2: rubbk
$a: Л865.3,0
$2: rubbk
084
##
$a: Л868,0
$2: rubbk
$a: Л868,0
$2: rubbk
100
1#
$a: Солдатова, Елена Александровна
$a: Солдатова, Елена Александровна
245
##
$a: Создание технологии вафельных изделий функционального назначения :
$b: автореферат дис. ... кандидата технических наук : 05.18.01
$c: Моск. гос. ун-т пищевых пр-в (МГУПП)
$a: Создание технологии вафельных изделий функционального назначения :
$b: автореферат дис. ... кандидата технических наук : 05.18.01
$c: Моск. гос. ун-т пищевых пр-в (МГУПП)
260
##
$a: Москва
$c: 2006
$a: Москва
$c: 2006
300
##
$a: 25 с.
$a: 25 с.
650
#1
$a: Пищевые производства -- Кондитерское производство -- Производство мучных кондитерских изделий -- Вафли
$2: rubbk
$a: Пищевые производства -- Кондитерское производство -- Производство мучных кондитерских изделий -- Вафли
$2: rubbk
650
#1
$a: Пищевые производства -- Кондитерское производство -- Производство лекарственных, диетических и витаминизированных кондитерских изделий
$2: rubbk
$a: Пищевые производства -- Кондитерское производство -- Производство лекарственных, диетических и витаминизированных кондитерских изделий
$2: rubbk
650
#1
$a: Технология обработки, хранения и переработки злаковых, бобовых культур, крупяных продуктов, плодоовощной продукции и виноградарства
$2: nsnr
$a: Технология обработки, хранения и переработки злаковых, бобовых культур, крупяных продуктов, плодоовощной продукции и виноградарства
$2: nsnr
653
##
$a: диетические вафли без сахара
$a: диетические вафли без сахара
787
11
$w: 002936299
$i: Диссертация
$w: 002936299
$i: Диссертация
852
1#
$a: РГБ
$b: FB
$c: D13N
$j: 9 06-4/647-8
$x: 90
$a: РГБ
$b: FB
$c: D13N
$j: 9 06-4/647-8
$x: 90
852
1#
$a: РГБ
$b: FB
$c: T026
$j: 9 06-4/648-6
$x: 82
$a: РГБ
$b: FB
$c: T026
$j: 9 06-4/648-6
$x: 82
856
11
$q: application/pdf
$u: http://dlib.rsl.ru/rsl01003000000/rsl01003265000/rsl01003265946/rsl01003265946.pdf
$y: Читать
$q: application/pdf
$u: http://dlib.rsl.ru/rsl01003000000/rsl01003265000/rsl01003265946/rsl01003265946.pdf
$y: Читать
977
##
$a: dlopen
$b: dlrgb
$c: osk
$d: Отдел сканирования
$a: dlopen
$b: dlrgb
$c: osk
$d: Отдел сканирования
979
##
$a: autoref
$b: Каталог авторефератов диссертаций
$c: rgb
$a: autoref
$b: Каталог авторефератов диссертаций
$c: rgb
979
##
$a: dlopen
$a: dlopen