Создание технологии вафельных изделий функционального назначения автореф. дис. на соиск. учен. степ. канд. техн. наук специальность 05.18.01 <Технология обраб., хранения и перераб. злаковых, бобовых культур, крупяных продуктов, плодоовощной продукции и виноградарства>

##
$9: 100

##
$a: RU
$b: 06-13079
$9: Летопись авторефератов диссертаций

##
$a: RU
$b: 2006-6842а
$9: 274а

##
$a: 20061213d2006 u u0rusy0150 ca

##
$a: rus

##
$a: RU

##
$a: a dm |||||

##
$a: crgn 008aaaba

1#
$a: Создание технологии вафельных изделий функционального назначения
$e: автореф. дис. на соиск. учен. степ. канд. техн. наук
$e: специальность 05.18.01 <Технология обраб., хранения и перераб. злаковых, бобовых культур, крупяных продуктов, плодоовощной продукции и виноградарства>
$f: Солдатова Елена Александровна
$g: [Моск. гос. ун-т пищевых пр-в]

##
$a: Москва
$d: 2006

##
$a: 25 с.
$c: ил.
$d: 21

##
$a: Библиогр.: с. 24-25 (26 назв.)

##
$a: Копия доступна в Электрон. б-ке РНБ

##
$a: 664.1/.2
$v: 3
$z: rus

##
$a: 65.37
$2: rugasnti

##
$a: 36.84
$2: rubbk

##
$a: 05.18.01
$2: oksvnk

#1
$a: Солдатова
$b: Е. А.
$g: Елена Александровна
$4: 070

##
$a: RU
$b: RKP
$c: 20061213
$g: PSBO

#1
$a: RU
$b: RKP
$c: 20061213

#1
$a: RU
$b: NLR
$c: 20061220
$g: rcr

##
$u: https://vivaldi.nlr.ru/bd000163335/view

#1
$u: https://vivaldi.nlr.ru/bd000163335/cover

#1
$u: https://vivaldi.nlr.ru/bd000163335/text

##
$a: bd000163335
$b: Текст. Автореферат диcсертации
$e: Авторефераты
$d: 20100421031700
$x: ARD11

1#
$a: Авторефераты
$b: 05.00.00 Технические науки
$b: 05.18.00 Технология продовольственных продуктов
$b: 05.18.01 Технология обработки, хранения и переработки злаковых, бобовых культур, крупяных продуктов, плодоовощной продукции и виноградарства

##
$a: Ш.Н.