Свойства и совершенствование технологии производства мясных изделий с использованием продуктов переработки перепелов : : диссертация ... кандидата технических наук : 05.18.04
Свойства и совершенствование технологии производства мясных изделий с использованием продуктов переработки перепелов : : диссертация ... кандидата технических наук : 05.18.04
В полном объеме текст документа доступен в электронных читальных залах библиотек-участников НЭБ
Воронеж
Место издания
2007
Год издания
Описание документа
Код документа в НЭБ
000199_000009_003319380
Каталог
Автор
Макаров А.В.
Заглавие
Свойства и совершенствование технологии производства мясных изделий с использованием продуктов переработки перепелов : : диссертация ... кандидата технических наук : 05.18.04
Место издания
Воронеж
Год издания
2007
Объем
209 с.
Библиотека
Портал НЭБ предлагает вам читать онлайн в Электронном Читальном Зале (ЭЧЗ) диссертацию (автореферат) на тему «Свойства и совершенствование технологии производства мясных изделий с использованием продуктов переработки перепелов : : диссертация .. кандидата технических наук : 05.18.04» , автора Макаров А.В. Документ был издан в 2007 году. Содержит 209 с.
Выражаем благодарность библиотеке «Российская государственная библиотека (РГБ)» за предоставленный материал.
017
##
$a: д20656-07
$b: RuMoRGB
$a: д20656-07
$b: RuMoRGB
035
##
$a: (RuMoRGB)DIS-0782962
$a: (RuMoRGB)DIS-0782962
040
##
$a: RuMoRGB
$b: rus
$c: RuMoRGB
$a: RuMoRGB
$b: rus
$c: RuMoRGB
041
##
$a: rus
$a: rus
072
#1
$a: 05.18.04
$2: nsnr
$a: 05.18.04
$2: nsnr
100
1#
$a: Макаров, Алексей Владимирович
$a: Макаров, Алексей Владимирович
245
##
$a: Свойства и совершенствование технологии производства мясных изделий с использованием продуктов переработки перепелов :
$b: диссертация ... кандидата технических наук : 05.18.04
$a: Свойства и совершенствование технологии производства мясных изделий с использованием продуктов переработки перепелов :
$b: диссертация ... кандидата технических наук : 05.18.04
260
##
$a: Воронеж
$c: 2007
$a: Воронеж
$c: 2007
300
##
$a: 209 с.
$b: ил.
$a: 209 с.
$b: ил.
504
##
$a: Библиогр.: с.134-149
$a: Библиогр.: с.134-149
650
#1
$a: Технология мясных, молочных, рыбных продуктов и холодильных производств
$2: nsnr
$a: Технология мясных, молочных, рыбных продуктов и холодильных производств
$2: nsnr
787
11
$w: 003059416
$i: Автореферат
$w: 003059416
$i: Автореферат
852
1#
$a: РГБ
$b: OD
$j: 61 07-5/3424
$x: 81
$a: РГБ
$b: OD
$j: 61 07-5/3424
$x: 81
856
11
$q: application/pdf
$u: http://dlib.rsl.ru/rsl01003000000/rsl01003319000/rsl01003319380/rsl01003319380.pdf
$y: Читать
$q: application/pdf
$u: http://dlib.rsl.ru/rsl01003000000/rsl01003319000/rsl01003319380/rsl01003319380.pdf
$y: Читать
977
##
$a: dllocal
$b: dlrgb
$c: osk
$d: Отдел сканирования
$a: dllocal
$b: dlrgb
$c: osk
$d: Отдел сканирования
979
##
$a: disser
$b: Каталог диссертаций
$c: rgb
$a: disser
$b: Каталог диссертаций
$c: rgb
979
##
$a: dllocal
$a: dllocal
LKR
##
$a: PAR
$l: RSL01
$b: 003059416
$m: Диссертация
$n: Автореферат
$a: PAR
$l: RSL01
$b: 003059416
$m: Диссертация
$n: Автореферат