Свойства и совершенствование технологии производства мясных изделий с использованием продуктов переработки перепелов автореф. дис. на соиск. учен. степ. канд. техн. наук специальность 05.18.04 <Технология мясных, молоч., рыб. продуктов и холодил. пр-в>

##
$9: 100

##
$a: RU
$b: 07-17645
$9: Летопись авторефератов диссертаций

##
$a: RU
$b: 2007-9805а
$9: 393а

##
$a: 20070727d2007 u u0rusy0150 ca

##
$a: rus

##
$a: RU

##
$a: a dm |||||

1#
$a: Свойства и совершенствование технологии производства мясных изделий с использованием продуктов переработки перепелов
$e: автореф. дис. на соиск. учен. степ. канд. техн. наук
$e: специальность 05.18.04 <Технология мясных, молоч., рыб. продуктов и холодил. пр-в>
$f: Макаров Алексей Владимирович
$g: [Воронеж. гос. технол. акад.]

##
$a: Воронеж
$d: 2007

##
$a: 22, [1] с.
$c: ил.
$d: 21

##
$a: Библиогр.: с. 22-23 (10 назв.)

##
$a: 637.5
$v: 3
$z: rus

##
$a: 65.59
$2: rugasnti

##
$a: 36.92/94
$2: rubbk

##
$a: 05.18.04
$2: oksvnk

#1
$a: Макаров
$b: А. В.
$c: канд. техн. наук, пищевая пром-ть
$g: Алексей Владимирович
$3: RU\NLR\AUTH\770229193
$4: 070

##
$a: RU
$b: RKP
$c: 20070727
$g: PSBO

#1
$a: RU
$b: RKP
$c: 20070727

#1
$a: RU
$b: NLR
$c: 20071213
$g: rcr

##
$u: https://vivaldi.nlr.ru/bd000204227/view

#1
$u: https://vivaldi.nlr.ru/bd000204227/cover

#1
$u: https://vivaldi.nlr.ru/bd000204227/text

##
$a: bd000204227
$b: Текст. Автореферат диcсертации
$e: Авторефераты
$d: 20100422164600
$x: ARD11

1#
$a: Авторефераты

#1
$a: К.С.