Формирование качества и товароведная оценка соков и нектаров на основе черной смородины : : автореферат дис. ... кандидата технических наук : 05.18.15
Формирование качества и товароведная оценка соков и нектаров на основе черной смородины : : автореферат дис. ... кандидата технических наук : 05.18.15
Кемерово
Место издания
2009
Год издания
Описание документа
Код документа в НЭБ
000199_000009_003461146
Каталог
Автор
Маслов А.А.
Заглавие
Формирование качества и товароведная оценка соков и нектаров на основе черной смородины : : автореферат дис. ... кандидата технических наук : 05.18.15
Место издания
Кемерово
Год издания
2009
Объем
18 с.
Ответственность
Маслов Алексей Александрович; [Место защиты: Кемер. технол. ин-т пищевой пром.]
ББК
Л961.94,0
Библиотека
Портал НЭБ предлагает вам скачать или читать онлайн диссертацию (автореферат) на тему «Формирование качества и товароведная оценка соков и нектаров на основе черной смородины : : автореферат дис. .. кандидата технических наук : 05.18.15» ББК:Л961.94,0, автора Маслов А.А. Документ был издан в 2009 году. Содержит 18 с.
Выражаем благодарность библиотеке «Российская государственная библиотека (РГБ)» за предоставленный материал.
017
##
$a: 09-8167А
$b: RuMoRKP
$a: 09-8167А
$b: RuMoRKP
040
##
$a: RuMoRGB
$b: rus
$c: RuMoRGB
$a: RuMoRGB
$b: rus
$c: RuMoRGB
041
##
$a: rus
$a: rus
072
#1
$a: 05.18.15
$2: nsnr
$a: 05.18.15
$2: nsnr
084
##
$a: Л961.94,0
$2: rubbk
$a: Л961.94,0
$2: rubbk
100
1#
$a: Маслов, Алексей Александрович
$a: Маслов, Алексей Александрович
245
##
$a: Формирование качества и товароведная оценка соков и нектаров на основе черной смородины :
$b: автореферат дис. ... кандидата технических наук : 05.18.15
$c: Маслов Алексей Александрович; [Место защиты: Кемер. технол. ин-т пищевой пром.]
$a: Формирование качества и товароведная оценка соков и нектаров на основе черной смородины :
$b: автореферат дис. ... кандидата технических наук : 05.18.15
$c: Маслов Алексей Александрович; [Место защиты: Кемер. технол. ин-т пищевой пром.]
260
##
$a: Кемерово
$c: 2009
$a: Кемерово
$c: 2009
300
##
$a: 18 с.
$a: 18 с.
650
#1
$a: Товароведение пищевых продуктов и технология продуктов общественного питания
$2: nsnr
$a: Товароведение пищевых продуктов и технология продуктов общественного питания
$2: nsnr
650
#1
$a: Пищевые производства -- Консервное производство -- Производство растительных консервов -- Производство фруктовых и овощных соков, сиропов -- Производство соков из ягод -- Производство соков из черной смородины
$2: rubbk
$a: Пищевые производства -- Консервное производство -- Производство растительных консервов -- Производство фруктовых и овощных соков, сиропов -- Производство соков из ягод -- Производство соков из черной смородины
$2: rubbk
720
1#
$a: Кемеровский технологический институт пищевой промышленности
$a: Кемеровский технологический институт пищевой промышленности
787
11
$w: 004265149
$i: Диссертация
$w: 004265149
$i: Диссертация
852
##
$a: РГБ
$b: FB
$j: 9 09-2/3925
$x: 90
$a: РГБ
$b: FB
$j: 9 09-2/3925
$x: 90
856
11
$q: application/pdf
$u: http://dlib.rsl.ru/rsl01003000000/rsl01003461000/rsl01003461146/rsl01003461146.pdf
$y: Читать
$q: application/pdf
$u: http://dlib.rsl.ru/rsl01003000000/rsl01003461000/rsl01003461146/rsl01003461146.pdf
$y: Читать
977
##
$a: dlopen
$b: dlrgb
$c: osk
$d: Отдел сканирования
$a: dlopen
$b: dlrgb
$c: osk
$d: Отдел сканирования
979
##
$a: autoref
$b: Каталог авторефератов диссертаций
$c: rgb
$a: autoref
$b: Каталог авторефератов диссертаций
$c: rgb
979
##
$a: dlopen
$a: dlopen