Разработка научно-методических принципов выявления, оценки и управления опасными факторами при производстве мясной продукции : : автореферат дис. ... кандидата технических наук : 05.18.04
Разработка научно-методических принципов выявления, оценки и управления опасными факторами при производстве мясной продукции : : автореферат дис. ... кандидата технических наук : 05.18.04
Москва
Место издания
2009
Год издания
Описание документа
Код документа в НЭБ
000199_000009_003487890
Каталог
Автор
Кузнецова О.А.
Заглавие
Разработка научно-методических принципов выявления, оценки и управления опасными факторами при производстве мясной продукции : : автореферат дис. ... кандидата технических наук : 05.18.04
Место издания
Москва
Год издания
2009
Объем
25 с.
Ответственность
Кузнецова Оксана Александровна; [Место защиты: Всерос. науч.-исслед. ин-т мясной пром-сти им. В.М. Горбатова]
ББК
Л92-1с,0, Р123.852-5,0
Ключевые слова
безопасность мясных продуктов
Библиотека
Портал НЭБ предлагает вам скачать или читать онлайн диссертацию (автореферат) на тему «Разработка научно-методических принципов выявления, оценки и управления опасными факторами при производстве мясной продукции : : автореферат дис. .. кандидата технических наук : 05.18.04» ББК:Л92-1с,0, Р123.852-5,0, автора Кузнецова О.А. Документ был издан в 2009 году. Содержит 25 с.
Выражаем благодарность библиотеке «Российская государственная библиотека (РГБ)» за предоставленный материал.
017
##
$a: 10-3923А
$b: RuMoRKP
$a: 10-3923А
$b: RuMoRKP
040
##
$a: RuMoRGB
$b: rus
$c: RuMoRGB
$a: RuMoRGB
$b: rus
$c: RuMoRGB
041
##
$a: rus
$a: rus
072
#1
$a: 05.18.04
$2: nsnr
$a: 05.18.04
$2: nsnr
084
##
$a: Л92-1с,0
$2: rubbk
$a: Л92-1с,0
$2: rubbk
084
##
$a: Р123.852-5,0
$2: rubbk
$a: Р123.852-5,0
$2: rubbk
100
1#
$a: Кузнецова, Оксана Александровна
$a: Кузнецова, Оксана Александровна
245
##
$a: Разработка научно-методических принципов выявления, оценки и управления опасными факторами при производстве мясной продукции :
$b: автореферат дис. ... кандидата технических наук : 05.18.04
$c: Кузнецова Оксана Александровна; [Место защиты: Всерос. науч.-исслед. ин-т мясной пром-сти им. В.М. Горбатова]
$a: Разработка научно-методических принципов выявления, оценки и управления опасными факторами при производстве мясной продукции :
$b: автореферат дис. ... кандидата технических наук : 05.18.04
$c: Кузнецова Оксана Александровна; [Место защиты: Всерос. науч.-исслед. ин-т мясной пром-сти им. В.М. Горбатова]
260
##
$a: Москва
$c: 2009
$a: Москва
$c: 2009
300
##
$a: 25 с.
$a: 25 с.
650
#1
$a: Технология мясных, молочных, рыбных продуктов и холодильных производств
$2: nsnr
$a: Технология мясных, молочных, рыбных продуктов и холодильных производств
$2: nsnr
650
#1
$a: Пищевые производства -- Производство мяса и мясных продуктов -- Методы исследования, испытания, анализа, контроля
$2: rubbk
$a: Пищевые производства -- Производство мяса и мясных продуктов -- Методы исследования, испытания, анализа, контроля
$2: rubbk
650
#1
$a: Здравоохранение. Медицинские науки -- Гигиена питания -- Животные продукты -- Мясо и мясные продукты -- Гигиена приготовления (получения), обработкии и хранения
$2: rubbk
$a: Здравоохранение. Медицинские науки -- Гигиена питания -- Животные продукты -- Мясо и мясные продукты -- Гигиена приготовления (получения), обработкии и хранения
$2: rubbk
653
##
$a: безопасность мясных продуктов
$a: безопасность мясных продуктов
720
1#
$a: Всероссийский научно-исследовательский институт мясной промышленности им. В.М. Горбатова
$a: Всероссийский научно-исследовательский институт мясной промышленности им. В.М. Горбатова
787
11
$w: 004595434
$i: Диссертация
$w: 004595434
$i: Диссертация
852
##
$a: РГБ
$b: FB
$j: 9 10-1/3894
$x: 90
$a: РГБ
$b: FB
$j: 9 10-1/3894
$x: 90
856
11
$q: application/pdf
$u: http://dlib.rsl.ru/rsl01003000000/rsl01003487000/rsl01003487890/rsl01003487890.pdf
$y: Читать
$q: application/pdf
$u: http://dlib.rsl.ru/rsl01003000000/rsl01003487000/rsl01003487890/rsl01003487890.pdf
$y: Читать
977
##
$a: dlopen
$b: dlrgb
$c: osk
$d: Отдел сканирования
$a: dlopen
$b: dlrgb
$c: osk
$d: Отдел сканирования
979
##
$a: autoref
$b: Каталог авторефератов диссертаций
$c: rgb
$a: autoref
$b: Каталог авторефератов диссертаций
$c: rgb
979
##
$a: dlopen
$a: dlopen