Разработка научно-методических принципов выявления, оценки и управления опасными факторами при производстве мясной продукции : : диссертация ... кандидата технических наук : 05.18.04
Разработка научно-методических принципов выявления, оценки и управления опасными факторами при производстве мясной продукции : : диссертация ... кандидата технических наук : 05.18.04
В полном объеме текст документа доступен в электронных читальных залах библиотек-участников НЭБ
Москва
Место издания
2009
Год издания
Описание документа
Код документа в НЭБ
000199_000009_004595434
Каталог
Автор
Кузнецова О.А.
Заглавие
Разработка научно-методических принципов выявления, оценки и управления опасными факторами при производстве мясной продукции : : диссертация ... кандидата технических наук : 05.18.04
Место издания
Москва
Год издания
2009
Объем
121 с.
Ответственность
Кузнецова Оксана Александровна; [Место защиты: Всерос. науч.-исслед. ин-т мясной пром-сти им. В.М. Горбатова]
Библиотека
Портал НЭБ предлагает вам читать онлайн в Электронном Читальном Зале (ЭЧЗ) диссертацию (автореферат) на тему «Разработка научно-методических принципов выявления, оценки и управления опасными факторами при производстве мясной продукции : : диссертация .. кандидата технических наук : 05.18.04» , автора Кузнецова О.А. Документ был издан в 2009 году. Содержит 121 с.
Выражаем благодарность библиотеке «Российская государственная библиотека (РГБ)» за предоставленный материал.
017
##
$a: д497-10
$b: RuMoRGB
$a: д497-10
$b: RuMoRGB
017
##
$a: 04201050265
$b: RuMoVNTIC
$a: 04201050265
$b: RuMoVNTIC
040
##
$a: RuMoRGB
$b: rus
$c: RuMoRGB
$a: RuMoRGB
$b: rus
$c: RuMoRGB
041
##
$a: rus
$a: rus
072
#1
$a: 05.18.04
$2: nsnr
$a: 05.18.04
$2: nsnr
100
1#
$a: Кузнецова, Оксана Александровна
$a: Кузнецова, Оксана Александровна
245
##
$a: Разработка научно-методических принципов выявления, оценки и управления опасными факторами при производстве мясной продукции :
$b: диссертация ... кандидата технических наук : 05.18.04
$c: Кузнецова Оксана Александровна; [Место защиты: Всерос. науч.-исслед. ин-т мясной пром-сти им. В.М. Горбатова]
$a: Разработка научно-методических принципов выявления, оценки и управления опасными факторами при производстве мясной продукции :
$b: диссертация ... кандидата технических наук : 05.18.04
$c: Кузнецова Оксана Александровна; [Место защиты: Всерос. науч.-исслед. ин-т мясной пром-сти им. В.М. Горбатова]
260
##
$a: Москва
$c: 2009
$a: Москва
$c: 2009
300
##
$a: 121 с.
$b: ил.
$a: 121 с.
$b: ил.
504
##
$a: Библиогр.: с. 98-110
$a: Библиогр.: с. 98-110
650
#1
$a: Технология мясных, молочных, рыбных продуктов и холодильных производств
$2: nsnr
$a: Технология мясных, молочных, рыбных продуктов и холодильных производств
$2: nsnr
720
1#
$a: Всероссийский научно-исследовательский институт мясной промышленности им. В.М. Горбатова
$a: Всероссийский научно-исследовательский институт мясной промышленности им. В.М. Горбатова
787
11
$w: 003487890
$i: Автореферат
$w: 003487890
$i: Автореферат
852
1#
$a: РГБ
$b: OD
$j: 61 10-5/42
$x: 81
$a: РГБ
$b: OD
$j: 61 10-5/42
$x: 81
856
11
$q: application/pdf
$u: http://dlib.rsl.ru/rsl01004000000/rsl01004595000/rsl01004595434/rsl01004595434.pdf
$y: Читать
$q: application/pdf
$u: http://dlib.rsl.ru/rsl01004000000/rsl01004595000/rsl01004595434/rsl01004595434.pdf
$y: Читать
977
##
$a: dllocal
$b: dlrgb
$c: osk
$d: Отдел сканирования
$a: dllocal
$b: dlrgb
$c: osk
$d: Отдел сканирования
979
##
$a: disser
$b: Каталог диссертаций
$c: rgb
$a: disser
$b: Каталог диссертаций
$c: rgb
979
##
$a: dllocal
$a: dllocal
LKR
##
$a: PAR
$l: RSL01
$b: 003487890
$m: Диссертация
$n: Автореферат
$a: PAR
$l: RSL01
$b: 003487890
$m: Диссертация
$n: Автореферат