Создание и оценка потребительских свойств диетического печенья, обогащенного растительным сырьем : : автореферат дис. ... кандидата технических наук : 05.18.15
Создание и оценка потребительских свойств диетического печенья, обогащенного растительным сырьем : : автореферат дис. ... кандидата технических наук : 05.18.15
Орел
Место издания
2012
Год издания
Описание документа
Код документа в НЭБ
000199_000009_005019023
Каталог
Автор
Заикина М.А.
Заглавие
Создание и оценка потребительских свойств диетического печенья, обогащенного растительным сырьем : : автореферат дис. ... кандидата технических наук : 05.18.15
Место издания
Орел
Год издания
2012
Объем
19 с.
Ответственность
Заикина Мария Анатольевна; [Место защиты: Гос. ун-т - учебно-научно-произв. комплекс]
ББК
Л868,0
Ключевые слова
диетическое печенье
Библиотека
Портал НЭБ предлагает вам скачать или читать онлайн диссертацию (автореферат) на тему «Создание и оценка потребительских свойств диетического печенья, обогащенного растительным сырьем : : автореферат дис. .. кандидата технических наук : 05.18.15» ББК:Л868,0, автора Заикина М.А. Документ был издан в 2012 году. Содержит 19 с.
Выражаем благодарность библиотеке «Российская государственная библиотека (РГБ)» за предоставленный материал.
017
##
$a: 12-13572А
$a: 12-13572А
040
##
$a: RuMoRGB
$b: rus
$c: RuMoRGB
$a: RuMoRGB
$b: rus
$c: RuMoRGB
041
##
$a: rus
$a: rus
072
#1
$a: 05.18.15
$2: nsnr
$a: 05.18.15
$2: nsnr
084
##
$a: Л868,0
$2: rubbk
$a: Л868,0
$2: rubbk
100
1#
$a: Заикина, Мария Анатольевна
$a: Заикина, Мария Анатольевна
245
##
$a: Создание и оценка потребительских свойств диетического печенья, обогащенного растительным сырьем :
$b: автореферат дис. ... кандидата технических наук : 05.18.15
$c: Заикина Мария Анатольевна; [Место защиты: Гос. ун-т - учебно-научно-произв. комплекс]
$a: Создание и оценка потребительских свойств диетического печенья, обогащенного растительным сырьем :
$b: автореферат дис. ... кандидата технических наук : 05.18.15
$c: Заикина Мария Анатольевна; [Место защиты: Гос. ун-т - учебно-научно-произв. комплекс]
260
##
$a: Орел
$c: 2012
$a: Орел
$c: 2012
300
##
$a: 19 с.
$a: 19 с.
650
#1
$a: Технология и товароведение пищевых продуктов и функционального и специализированного назначения и общественного питания
$2: nsnr
$a: Технология и товароведение пищевых продуктов и функционального и специализированного назначения и общественного питания
$2: nsnr
650
#1
$a: Пищевые производства -- Кондитерское производство -- Производство лекарственных, диетических и витаминизированных кондитерских изделий
$2: rubbk
$a: Пищевые производства -- Кондитерское производство -- Производство лекарственных, диетических и витаминизированных кондитерских изделий
$2: rubbk
653
##
$a: диетическое печенье
$a: диетическое печенье
720
1#
$a: Государственный университет - учебно-научно-производственный комплекс
$a: Государственный университет - учебно-научно-производственный комплекс
787
11
$w: 005508293
$i: Диссертация
$w: 005508293
$i: Диссертация
852
##
$a: РГБ
$b: FB
$j: 9 12-3/3092
$x: 90
$a: РГБ
$b: FB
$j: 9 12-3/3092
$x: 90
856
11
$q: application/pdf
$u: http://dlib.rsl.ru/rsl01005000000/rsl01005019000/rsl01005019023/rsl01005019023.pdf
$y: Читать
$q: application/pdf
$u: http://dlib.rsl.ru/rsl01005000000/rsl01005019000/rsl01005019023/rsl01005019023.pdf
$y: Читать
977
##
$a: dlopen
$b: dlrgb
$c: osk
$d: Отдел сканирования
$a: dlopen
$b: dlrgb
$c: osk
$d: Отдел сканирования
979
##
$a: autoref
$b: Каталог авторефератов диссертаций
$c: rgb
$a: autoref
$b: Каталог авторефератов диссертаций
$c: rgb
979
##
$a: dlopen
$a: dlopen