Разработка технологии плодово-ягодного десерта на основе облепихового сока : : диссертация ... кандидата технических наук : 05.18.01
Разработка технологии плодово-ягодного десерта на основе облепихового сока : : диссертация ... кандидата технических наук : 05.18.01
В полном объеме текст документа доступен в электронных читальных залах библиотек-участников НЭБ
Москва
Место издания
2011
Год издания
Описание документа
Код документа в НЭБ
000199_000009_005377569
Каталог
Автор
Яковлева Т.П.
Заглавие
Разработка технологии плодово-ягодного десерта на основе облепихового сока : : диссертация ... кандидата технических наук : 05.18.01
Место издания
Москва
Год издания
2011
Объем
240 с.
Ответственность
Яковлева Татьяна Павловна; [Место защиты: Моск. гос. ун-т технологий и управления им. К.Г. Разумовского]
Библиотека
Портал НЭБ предлагает вам читать онлайн в Электронном Читальном Зале (ЭЧЗ) диссертацию (автореферат) на тему «Разработка технологии плодово-ягодного десерта на основе облепихового сока : : диссертация .. кандидата технических наук : 05.18.01» , автора Яковлева Т.П. Документ был издан в 2011 году. Содержит 240 с.
Выражаем благодарность библиотеке «Российская государственная библиотека (РГБ)» за предоставленный материал.
017
##
$a: д1364-12
$b: RuMoRGB
$a: д1364-12
$b: RuMoRGB
017
##
$a: 04201250237
$b: RuMoVNTIC
$a: 04201250237
$b: RuMoVNTIC
040
##
$a: RuMoRGB
$b: rus
$c: RuMoRGB
$a: RuMoRGB
$b: rus
$c: RuMoRGB
041
##
$a: rus
$a: rus
072
#1
$a: 05.18.01
$2: nsnr
$a: 05.18.01
$2: nsnr
100
1#
$a: Яковлева, Татьяна Павловна
$a: Яковлева, Татьяна Павловна
245
##
$a: Разработка технологии плодово-ягодного десерта на основе облепихового сока :
$b: диссертация ... кандидата технических наук : 05.18.01
$c: Яковлева Татьяна Павловна; [Место защиты: Моск. гос. ун-т технологий и управления им. К.Г. Разумовского]
$a: Разработка технологии плодово-ягодного десерта на основе облепихового сока :
$b: диссертация ... кандидата технических наук : 05.18.01
$c: Яковлева Татьяна Павловна; [Место защиты: Моск. гос. ун-т технологий и управления им. К.Г. Разумовского]
260
##
$a: Москва
$c: 2011
$a: Москва
$c: 2011
300
##
$a: 240 с.
$b: ил.
$a: 240 с.
$b: ил.
504
##
$a: Библиогр.: с. 116-132
$a: Библиогр.: с. 116-132
650
#1
$a: Технология обработки, хранения и переработки злаковых, бобовых культур, крупяных продуктов, плодоовощной продукции и виноградарства
$2: nsnr
$a: Технология обработки, хранения и переработки злаковых, бобовых культур, крупяных продуктов, плодоовощной продукции и виноградарства
$2: nsnr
720
1#
$a: Московский государственный университет технологий и управления им. К.Г. Разумовского
$a: Московский государственный университет технологий и управления им. К.Г. Разумовского
787
11
$w: 005005512
$i: Автореферат
$w: 005005512
$i: Автореферат
852
1#
$a: РГБ
$b: OD
$j: 61 12-5/278
$x: 81
$a: РГБ
$b: OD
$j: 61 12-5/278
$x: 81
856
11
$q: application/pdf
$u: http://dlib.rsl.ru/rsl01005000000/rsl01005377000/rsl01005377569/rsl01005377569.pdf
$y: Читать
$q: application/pdf
$u: http://dlib.rsl.ru/rsl01005000000/rsl01005377000/rsl01005377569/rsl01005377569.pdf
$y: Читать
977
##
$a: dllocal
$b: dlrgb
$c: osk
$d: Отдел сканирования
$a: dllocal
$b: dlrgb
$c: osk
$d: Отдел сканирования
979
##
$a: disser
$b: Каталог диссертаций
$c: rgb
$a: disser
$b: Каталог диссертаций
$c: rgb
979
##
$a: dllocal
$a: dllocal
LKR
##
$a: PAR
$l: RSL01
$b: 005005512
$m: Диссертация
$n: Автореферат
$a: PAR
$l: RSL01
$b: 005005512
$m: Диссертация
$n: Автореферат