Разработка технологии плодово-ягодного десерта на основе облепихового сока автореферат диссертации на соискание ученой степени кандидата технических наук специальность 05.18.01 <Технология обработки, хранения и переработки злаковых, бобовых культур, крупяных продуктов, плодоовощной продукции и виноградарства>

##
$9: 110

##
$a: RU
$b: 20-6885
$9: Летопись авторефератов диссертаций

##
$a: RU
$b: 2011-24607а
$9: 985аа

##
$a: 20120511d2011 u u0rusy0150 ca

##
$a: rus

##
$a: RU

##
$a: a dm |||||

1#
$a: Разработка технологии плодово-ягодного десерта на основе облепихового сока
$e: автореферат диссертации на соискание ученой степени кандидата технических наук
$e: специальность 05.18.01 <Технология обработки, хранения и переработки злаковых, бобовых культур, крупяных продуктов, плодоовощной продукции и виноградарства>
$f: Яковлева Татьяна Павловна
$g: [Алт. гос. техн. ун-т им. И. И. Ползунова]
$g: Место защиты: Моск. гос. ун-т технологий и упр. им. К. Г. Разумовского

##
$a: Москва
$d: 2011

##
$a: 25 с.
$c: ил.
$d: 21

##
$a: Библиогр.: с. 24-25 (10 назв.)

##
$a: 664.8/.9
$v: 3
$z: rus

##
$a: 36.96
$2: rubbk

##
$a: 05.18.01
$2: oksvnk

#1
$a: Яковлева
$b: Т. П.
$g: Татьяна Павловна
$4: 070

##
$a: RU
$b: RKP
$c: 20120511
$g: PSBO

#1
$a: RU
$b: RKP
$c: 20120511

#1
$a: RU
$b: NLR
$c: 20120716
$g: rcr

##
$u: https://vivaldi.nlr.ru/bd000331813/view

#1
$u: https://vivaldi.nlr.ru/bd000331813/cover

#1
$u: https://vivaldi.nlr.ru/bd000331813/text

1#
$a: Авторефераты

##
$a: bd000331813
$b: Текст. Автореферат диcсертации
$e: Авторефераты
$d: 20131102131143
$x: ARD11

##
$a: К.С.