Формирование и оценка потребительских свойств муки из зерна тритикале с применением биопрепаратов автореферат дисссертации на соискание ученой степени к. т. н. специальность 05.18.15 <Товароведение пищевых продуктов и технология продуктов общественного питания> специальность 05.18.01 <Технология обработки, хранения и переработки злаковых, бобовых культур, крупяных продуктов, плодоовощной продукции и виноградар

##
$9: 150

##
$a: RU
$b: 00-5364
$9: Летопись авторефератов диссертаций

##
$a: RU
$b: 2010-4531а
$9: 182аа

##
$a: 20100412d2009 u u0rusy0150 ca

##
$a: rus

##
$a: RU

##
$a: a dm |||||

1#
$a: Формирование и оценка потребительских свойств муки из зерна тритикале с применением биопрепаратов
$e: автореферат дисссертации на соискание ученой степени к. т. н.
$e: специальность 05.18.15 <Товароведение пищевых продуктов и технология продуктов общественного питания>
$e: специальность 05.18.01 <Технология обработки, хранения и переработки злаковых, бобовых культур, крупяных продуктов, плодоовощной продукции и виноградар
$f: Шубина Лариса Николаевна
$g: [Кубан. гос. технол. ун-т]

##
$a: Краснодар
$d: 2009

##
$a: 23 с.
$c: ил.
$d: 21

##
$a: Библиогр.: c. 22-23 (10 назв.)

##
$a: 664.6/.7
$v: 3
$z: rus

##
$a: 65.29
$2: rugasnti

##
$a: 36.82+36.83
$2: rubbk

##
$a: 05.18.15
$2: oksvnk

##
$a: 05.18.01
$2: oksvnk

#1
$a: Шубина
$b: Л. Н.
$g: Лариса Николаевна
$4: 070

##
$a: RU
$b: RKP
$c: 20100412
$g: PSBO

#1
$a: RU
$b: RKP
$c: 20100412

#1
$a: RU
$b: NLR
$c: 20100729
$g: rcr

##
$u: https://vivaldi.nlr.ru/bd000286598/view

#1
$u: https://vivaldi.nlr.ru/bd000286598/cover

#1
$u: https://vivaldi.nlr.ru/bd000286598/text

1#
$a: Авторефераты

##
$a: bd000286598
$b: Текст. Автореферат диcсертации
$e: Авторефераты
$d: 20120212132130
$x: ARD11

##
$a: Г.И.