Совершенствование производства быстрозамороженных пищевых продуктов с использованием низкотемпературных проточных систем хладоснабжения Автореф. дис. на соиск. учен. степ. д.т.н. Спец. 05.18.04
Совершенствование производства быстрозамороженных пищевых продуктов с использованием низкотемпературных проточных систем хладоснабжения Автореф. дис. на соиск. учен. степ. д.т.н. Спец. 05.18.04
В полном объеме текст документа доступен в электронных читальных залах библиотек-участников НЭБ
Москва
Место издания
2003
Год издания
Описание документа
Код документа в НЭБ
000200_000018_RU_NLR_bibl_501352
Каталог
Автор
Антонов Анатолий Алексеевич
Заглавие
Совершенствование производства быстрозамороженных пищевых продуктов с использованием низкотемпературных проточных систем хладоснабжения Автореф. дис. на соиск. учен. степ. д.т.н. Спец. 05.18.04
Место издания
Москва
Год издания
2003
Объем
39 с.
УДК
663/664.02
Язык
Русский
Еще
Библиотека
010
##
$9: 100
$9: 100
020
##
$a: RU
$b: 03-20364
$9: Летопись авторефератов диссертаций
$a: RU
$b: 03-20364
$9: Летопись авторефератов диссертаций
021
##
$a: RU
$b: 2003-15710а
$9: 629а
$a: RU
$b: 2003-15710а
$9: 629а
100
##
$a: 20040311d2003 u u0rusy0150 ca
$a: 20040311d2003 u u0rusy0150 ca
101
##
$a: rus
$a: rus
102
##
$a: RU
$a: RU
105
##
$a: a dm |||||
$a: a dm |||||
200
1#
$a: Совершенствование производства быстрозамороженных пищевых продуктов с использованием низкотемпературных проточных систем хладоснабжения
$e: Автореф. дис. на соиск. учен. степ. д.т.н.
$e: Спец. 05.18.04
$f: Антонов Анатолий Алексеевич
$g: [Сев.-Кавк. гос. техн. ун-т]
$a: Совершенствование производства быстрозамороженных пищевых продуктов с использованием низкотемпературных проточных систем хладоснабжения
$e: Автореф. дис. на соиск. учен. степ. д.т.н.
$e: Спец. 05.18.04
$f: Антонов Анатолий Алексеевич
$g: [Сев.-Кавк. гос. техн. ун-т]
210
##
$a: М.
$d: 2003
$a: М.
$d: 2003
215
##
$a: 39 с.
$c: ил.
$d: 21
$a: 39 с.
$c: ил.
$d: 21
320
##
$a: Библиогр.: с. 37-39 (24 назв.)
$a: Библиогр.: с. 37-39 (24 назв.)
610
##
$a: Технические науки
$a: Технические науки
675
##
$a: 663/664.02
$v: 3
$z: rus
$a: 663/664.02
$v: 3
$z: rus
686
##
$a: 65
$2: rugasnti
$a: 65
$2: rugasnti
686
##
$a: 36
$2: rubbk
$a: 36
$2: rubbk
686
##
$a: 05.18.04
$2: oksvnk
$a: 05.18.04
$2: oksvnk
700
#1
$a: Антонов
$b: А. А.
$c: д-р техн. наук
$f: 1958-
$g: Анатолий Алексеевич
$3: RU\NLR\auth\7744083
$a: Антонов
$b: А. А.
$c: д-р техн. наук
$f: 1958-
$g: Анатолий Алексеевич
$3: RU\NLR\auth\7744083
801
##
$a: RU
$b: RKP
$c: 20040311
$g: PSBO
$a: RU
$b: RKP
$c: 20040311
$g: PSBO
801
#1
$a: RU
$b: RKP
$c: 20040311
$a: RU
$b: RKP
$c: 20040311
801
#1
$a: RU
$b: NLR
$c: 20061025
$g: rcr
$a: RU
$b: NLR
$c: 20061025
$g: rcr
856
##
$u: https://vivaldi.nlr.ru/bd000053178/view
$u: https://vivaldi.nlr.ru/bd000053178/view
856
#1
$u: https://vivaldi.nlr.ru/bd000053178/cover
$u: https://vivaldi.nlr.ru/bd000053178/cover
856
#1
$u: https://vivaldi.nlr.ru/bd000053178/text
$u: https://vivaldi.nlr.ru/bd000053178/text
901
1#
$a: Авторефераты
$b: 05.00.00 Технические науки
$b: 05.18.00 Технология продовольственных продуктов
$b: 05.18.04 Технология мясных, молочных и рыбных продуктов и холодильных производств
$a: Авторефераты
$b: 05.00.00 Технические науки
$b: 05.18.00 Технология продовольственных продуктов
$b: 05.18.04 Технология мясных, молочных и рыбных продуктов и холодильных производств
901
##
$a: bd000053178
$d: 20100415181900
$x: ARD11
$a: bd000053178
$d: 20100415181900
$x: ARD11
983
##
$a: рг НХ
$a: рг НХ